Πολλοί άνθρωποι όπως πραγματικά κέικ σπιτικής ζύμης. Παρακάτω εξετάζουμε μια συνταγή για τηγανητά πλατά κέικ με την προσθήκη φρούτων σε αυτά. Μπορείτε να επιλέξετε τα φρούτα που θέλετε. Προστίθενται απευθείας στη ζύμη κατά την προετοιμασία της. Αποδεικνύεται αρκετά πρωτότυπο και πολύ νόστιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 2 φέτες άσπρου ψωμιού (ξερά και χωρίς κρούστα).
- 2 φλιτζάνια γάλακτος.
- 1 φλιτζάνι αλεύρι.
- 4 αυγά κοτόπουλου?
- 2 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη
- μια πρέζα αλάτι?
- 2 κουταλιές της σούπας. l λίπος (για το τηγάνισμα);
- 1 βαθιά πλάκα φρούτων (οποιαδήποτε).
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χτυπήστε τα αυγά κοτόπουλου, προσθέστε το αλεύρι, μια πρέζα αλάτι σε αυτά και ρίξτε στο γάλα. Στην προκύπτουσα μάζα, προσθέστε ψωμί σε ψιλοκομμένο ψωμί, ψιλοκομμένο και αναμειγμένο με φρούτα ζάχαρης
2
Μετά από αυτό, ζεστάνετε το τηγάνι με λίπος, φτιάχνετε τορτίλες από τη μάζα που προετοιμάστηκε παραπάνω και τα τηγανίζετε σαν κανονικές τηγανίτες.
3
Διπλώστε τα παρασκευασμένα κέικ στο μισό, στη συνέχεια ψεκάστε με τη σκόνη ζάχαρης, η οποία είναι προ-αναμειγνύεται με κανέλα.
4
Σερβίρετε αυτά τα κέικ καλύτερα ζεστά, προαιρετικά με σιρόπι μούρων ή μαρμελάδα.
Καλό φαγητό!