Σύμφωνα με πολλούς, τα πιο απλά πιάτα από τα διαθέσιμα προϊόντα είναι τα πιο νόστιμα. Ένα παράδειγμα αυτής της θεωρίας είναι μια γρήγορη σαλάτα από καπνιστό λουκάνικο και φρέσκα λαχανικά. Τα συστατικά που το συνθέτουν είναι πιθανό να αποθηκευτούν σε πολλά ψυγεία. Επιπλέον, αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται σε βιασύνη, επειδή δεν χρειάζεται να βράσετε τίποτα πρώτα. Μια τέτοια σαλάτα είναι πιθανό να έρθει σε πρακτικό για εκείνους τους οποίους οι επισκέπτες ξαφνικά έσπευσαν.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μισό καπνιστό λουκάνικο (για παράδειγμα, Cervelat) - 200 g.
- - λευκό λάχανο - 300 g.
- - καρότο - 1 τεμ. ·
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 0, 5 κουτιά (μπορείτε να πάρετε περισσότερα)?
- - κόκκινο κρεμμύδι - 1 τεμ. ·
- - μαγιονέζα για γεύση.
- - μαύρη πιπεριά ·
- - αλάτι ·
- - φυτικό έλαιο - 1 κουτ
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε και πλένετε τα καρότα και τα κόκκινα κρεμμύδια κάτω από τρεχούμενο νερό. Από το λάχανο, αφαιρέστε τα πρώτα δύο στρώματα των φύλλων. Στρώνουμε τα καρότα σε κανονικό χοντρό τρίφτη ή σε τρίφτη που προορίζεται για την παρασκευή κορεάτικων καρότων. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να πάρετε ένα λεπτό μακρύ άχυρο.
2
Κόψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές στενές λωρίδες και θυμηθείτε ελαφρώς με τα χέρια σας ώστε να γίνει πιο μαλακό. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές ραβδώσεις. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι με τους δακτυλίους. Αποστραγγίστε όλο το υγρό από κονσέρβες καλαμποκιού.
3
Βάλτε όλα τα προετοιμασμένα συστατικά - λάχανο, λουκάνικο, κόκκινο κρεμμύδι, καρότο και καλαμπόκι σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε μια πρέζα αλατιού και πασπαλίστε με μαύρο πιπέρι. Βάλτε μαγιονέζα για να δοκιμάσετε, ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό έλαιο και ανακατέψτε καλά. Η σαλάτα είναι έτοιμη! Μπορεί να σερβιριστεί αμέσως.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν θέλετε, αντί για μισό καπνιστό λουκάνικο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βραστό ή καπνιστό στήθος κοτόπουλου, μπέικον, ζαμπόν ή λουκάνικα κυνηγιού.