Με την έναρξη του χειμώνα, ένα νοστιμότατο ανατολίτικο φρούτο, λωτός, εμφανίζεται στα καταστήματα. Παρά την ελαφρώς στυπτική γεύση, πολλοί Ρώσοι αγαπούν αυτή την πορτοκαλιά λιχουδιά. Ο λωτός δεν είναι μόνο ευχάριστος στη γεύση, αλλά και πολύ χρήσιμος - περιέχει βιταμίνες A, B1, B2, C, E, PP και πηκτίνη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε μορφή: σε ακατέργαστο, σε βρασμένο, ως ανεξάρτητο πιάτο με τη μορφή επιδόρπιο, καθώς και σε διάφορα πιάτα. Από αυτό το εξωτικό φρούτο, παράγονται εκπληκτικά νόστιμες σαλάτες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα φραγκοσυκιών
Πλύνετε και ξεφλουδίστε ένα μήλο, τρία persimmons και ένα ρόδι. Κόψτε ένα μήλο και λωτός σε μικρούς κύβους, προσθέστε σπόρους ροδιού. Στρίψτε το φρούτο με το χυμό μισού λεμονιού και ένα κουταλάκι του γλυκού με φυσικό μέλι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο του φλιτζανιού καλά. Όταν σερβίρετε, διακοσμήστε τη σαλάτα με πράσινα φύλλα μέντας.
Σαλάτα Διαιτησίας
Κόψτε δύο κόκκινες ντομάτες σε ένα μπολ σαλάτας. Ξεφλουδίστε και κόψτε ένα γλυκό κρεμμύδι. Ψιλοκόβουμε μια μεγάλη λωτός. Συνδυάστε όλα τα συστατικά με λίγο ψιλοκομμένο τζίντζερ και μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού. Μπορείτε να πιείτε τη σαλάτα για να δοκιμάσετε.
Σαλάτα Κοτόπουλο με Μήλο
Ξεφλουδίστε ένα μήλο και ένα λωτός, αφαιρέστε τους σπόρους και τους σπόρους. Κόψτε τα αποφλοιωμένα φρούτα σε μικρούς κύβους. Σε ένα μπολ σαλάτας σε κομμένα φρούτα, βάλτε εκατόν πενήντα γραμμάρια καπνιστού φιλέτου κοτόπουλου κομμένου σε μικρά κομμάτια. Το βραστό στήθος κοτόπουλου είναι επίσης αποδεκτό. Περίστε τη σαλάτα με δύο κουταλιές λάδι κέδρου. Προαιρετικά, μπορείτε να διακοσμήσετε τη σαλάτα με χόρτα άνθη.
Σαλάτα με βιταμίνες
Για να φτιάξετε μια σαλάτα, θα χρειαστείτε: μία λωτός, πιπέρι σε ποσότητα ενός κομματιού και πάντα κόκκινο, μισό μάτσο μαρούλι, μισή κουταλιά της σούπας, μία κουταλιά ελαιόλαδο, φυσικό μέλι, σάλτσα σόγιας, μισό λεμόνι. Κόψτε την αποφλοιωμένη λωτός σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε στο λωτός το ψιλοκομμένο λεπτό γλυκό πιπέρι, το μαρούλι και το κοράνι. Τραβήξτε το τρυβλίο με ένα μείγμα ελαιολάδου, σάλτσας σόγιας, μέλι και χυμό λεμονιού.