Η παρασκευή της σούπας λάχανων με την προσθήκη μαργαριταριού θα βοηθήσει στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα και θα εξομαλύνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, αυτή η συνταγή για την άπαχη σούπα σε θερμίδες δεν είναι κατώτερη από ένα πιάτο κρέατος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 2 λίτρα νερού
- 100 γραμμάρια μαργαριτάρι
- 200 γρ. Κατεψυγμένα ψιλοκομμένα ζαχαρωτά
- 1 καρότο
- 1 κρεμμύδι
- 4 πατάτες
- 150 γραμμάρια λάχανο
- 20 g φυτικού ελαίου
- 1 κουταλιά αλάτι
- ξινή κρέμα και βότανα όταν σερβίρονται
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πετάξτε το πλυμένο μαργαριτάρι σε βράζοντας νερό, αλάτι και αφήστε να μαγειρέψουν με το καπάκι ανοιχτό.
2
Ζεσταίνουμε την κατσαρόλα, ρίχνουμε 10 γραμμάρια φυτικού ελαίου στο κάτω μέρος, μετά από αυτό. πόσο καλά θα ζεσταθεί, απλώστε τα μανιτάρια και τηγανίστε μέχρι το μισό έτοιμο.
3
Ξεφλουδίστε πατάτες, κρεμμύδια και καρότα. Πλένουμε τα λαχανικά.
4
Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους, φτιάχνουμε τα καρότα, ψιλοκομίζουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
5
Πάστα κρεμμύδια και καρότα με 10 g φυτικού ελαίου σε ξεχωριστό τηγάνι.
6
Αφού βράσει το μαργαριτάρι για 20 λεπτά, προσθέστε πατάτες και ξινολάχανο στο τηγάνι.
7
Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τα μαγειρεμένα κρεμμύδια και τα καρότα, καθώς και τα τηγανητά μανιτάρια.
8
Αφήνουμε τη σούπα λάχανου στη φωτιά για άλλα 10 λεπτά.
Δώστε προσοχή
Πρέπει να ανακατεύετε τη σούπα λάχανου συχνά έτσι ώστε το κριθάρι μαργαριταριών να μην κολλάει στο κάτω μέρος του τηγανιού.
Χρήσιμες συμβουλές
Σερβίρετε τη σούπα λάχανου με βότανα και ξινή κρέμα.