Η εβδομάδα του Pancake είναι ήδη διαθέσιμη, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει λόγος να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με τηγανίτες. Οι τηγανίτες Kefir είναι λεπτές και λεπτές, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να μάθετε πώς να τις μαγειρεύετε.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
0, 5 λίτρα 3% - κεφίρ, 250 χιλιοστόλιτρα γάλακτος, 2 αυγά, 300 γραμμάρια αλεύρι, 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη, 0, 5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 0, 5 κουταλάκι του γλυκού σόδα, 2 κουταλιές ηλιέλαιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίξτε το κεφίρ σε μια κατσαρόλα και θερμαίνετε λίγο πάνω από χαμηλή φωτιά.
2
Μεταφέρετε αυγά σε κεφίρ, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, σόδα και ανακατέψτε καλά.
3
Ρίχνουμε αλεύρι στο μείγμα ανακατεύοντας συνεχώς. Χτυπάμε καλά, ώστε να μην έχουν απομείνει κομμάτια.
4
Φέρτε το γάλα σε βράση και ρίχνετε απαλά στη ζύμη, ανακατεύοντας περιστασιακά.
5
Ρίχνουμε το φυτικό έλαιο στη ζύμη και ανακατεύουμε.
6
Τηγανίζουμε τις τηγανίτες σε μια καλά ζεστή κατσαρόλα μέχρι να χρυσοκοιλιαστεί και στις δύο πλευρές.