Τυρί επιδόρπιο με φρούτα - μια νόστιμη και υγιεινή θεραπεία. Μπορεί να σερβιριστεί ως ελαφρύ πρωινό. Και ως μέρος του εορταστικού μενού, αυτό το επιδόρπιο θα πάρει τη σωστή του θέση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε:
- 500 γραμμάρια τυρί cottage, καλύτερα από το λίπος?
- 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- μισό ποτήρι 10% κρέμα.
- 2 κουταλιές της σούπας. l στιγμιαία ζελατίνη.
- 1 ακτινίδιο.
- 1 μπανάνα.
- 1 πορτοκαλί.
Αυτό το επιδόρπιο δεν συνιστάται να φυλάσσεται στο ψυγείο για περισσότερο από δύο ώρες, διαφορετικά ο καρπός μπορεί να σκουρύνει. Επομένως, θα πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε το φαγητό περίπου μιάμιση έως δύο ώρες πριν το φάτε.
Ακτινίδια, μπανάνα και πορτοκάλι μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα φρούτα ή μούρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν, όχι απαραίτητα φρέσκα. Κατάλληλο και κατεψυγμένο.
Αρχικά μαγειρέψτε τη μάζα του τυροπήγματος. Για να γίνει αυτό, μαντέψτε καλά την κρέμα, τη ζάχαρη και το τυρί cottage με ένα μπλέντερ.
Στη συνέχεια αραιώστε τη στιγμιαία ζελατίνη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό, ρίξτε μέσα στο μίγμα του τυροπήγματος και συνεχίστε να χτυπάτε για περίπου ένα λεπτό.
Πλένετε την μπανάνα και το ακτινίδιο ή άλλα φρούτα, ξεφλουδίζετε και κόβετε σε λεπτές φέτες. Κόψτε το πορτοκαλί σε μικρά κομμάτια μετά το ξεφλούδισμα.
Προετοιμάστε μια διαφανή φόρμα. Βάλτε τις φέτες μπανανών και ακτινιδίων στο κάτω μέρος της, τοποθετήστε απαλά τις πλευρές της φόρμας μαζί τους (αφήστε μερικές φέτες για να διακοσμήσετε το επιδόρπιο στην κορυφή).
Τοποθετήστε προσεκτικά τη μάζα του τυροπήγματος (μισό) στο φρούτο, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα στρώμα από φέτες πορτοκαλιού, καλύψτε με το υπόλοιπο μισό.
Διακοσμήστε το επιδόρπιο στην κορυφή με φέτες ακτινίδιο και μπανάνα, στείλτε το πιάτο με το πιάτο στο ψυγείο. Το πιάτο θα πρέπει να παγώσει τελείως εκεί.
Σερβίρετε το πιάτο με τη μορφή και μπορείτε να βάλετε το επιδόρπιο στο πιάτο, πασπαλισμένο με τριμμένη σοκολάτα, ψιλοκομμένα καρύδια, γαρνιρισμένα με μούρα.