Τα λαχανικά και τα φρούτα αποτελούν φυσική πηγή βιταμινών. Επιπλέον, οι άνθρωποι τα καταναλώνουν με μεγάλη χαρά. Ωστόσο, περπατώντας γύρω από τα εμπορικά κέντρα, μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξετε ποιοτικά δώρα της φύσης.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Να θυμάστε πάντα ότι έχετε το δικαίωμα να ζητήσετε από τον πωλητή να σας δείξει έγγραφα που επιβεβαιώνουν την ποιότητα των προϊόντων του. Όλα τα λαχανικά και τα φρούτα πρέπει να υποβάλλονται σε υγειονομικό έλεγχο, το οποίο αντικατοπτρίζεται στα σχετικά έγγραφα. Επίσης, δώστε αμέσως προσοχή στο χρώμα των προϊόντων που προσφέρονται. Όσο πιο σκούρα είναι τα λαχανικά και τα φρούτα, τόσο περισσότερα φυτοφάρμακα υπάρχουν.
2
Κατά την επιλογή των μήλων, θυμηθείτε ότι τα σκουλήκια είναι επίσης εκείνοι οι καλοφαγάδες, δεν θα τρώνε φρούτα πλούσια σε χημικά λιπάσματα. Επομένως, μην εισάγετε σε ένα γυαλιστερό δέρμα χωρίς ένα μόνο στίγμα. Ζητήστε από τον πωλητή να κόψει το μήλο. Κανονικά, τα φρούτα πρέπει να σκουρύνουν στο σημείο της βλάβης. Αυτό δείχνει την περιεκτικότητα σε οξειδωτικά μέσα σε αυτό. Εάν η αντίδραση δεν συνέβη, δεν υπάρχει τίποτα χρήσιμο σε αυτό το μήλο.
3
Μπορείτε να ελέγξετε τις πατάτες για νιτρικό άλας με τον ίδιο τρόπο. Κόψτε μια φέτα. Εάν σκοτεινιάσει μέσα σε ένα ή δύο λεπτά, αυτό σημαίνει ότι υπάρχουν πολύ περισσότερα χημικά σε αυτό από ό, τι θα έπρεπε να είναι.
4
Χρήσιμα και νόστιμα καρότα πρέπει να είναι ένα φυσικό χρώμα, χωρίς διακλάδωση και ρωγμές. Ένα λαμπερό κόκκινο λαχανικό ασυνήθιστου σχήματος και με ρωγμές ήταν καθαρά ποτισμένο με νιτρικά άλατα.
5
Για να επιλέξετε ένα κολοκυθάκι, τραβήξτε απαλά ένα νύχι πάνω στο δέρμα του. Αν το λαχανικό είναι φρέσκο, τότε θα παραμείνει ένα αξιοσημείωτο σημάδι. Το δέρμα παρέμεινε το ίδιο όπως ήταν - το κολοκυθάκι είναι παλιό και δεν θα μαγειρέψετε τίποτα που αξίζει τον κόπο από αυτό.
6
Όταν επιλέγετε μπανάνες, δώστε προσοχή στα βελτιωμένα φρούτα με μια απλή ματ φλούδα. Εάν υπάρχουν μαύρες κουκίδες στο δέρμα - δεν είναι τρομακτικό, αυτό δείχνει ότι αυτή η μπανάνα είναι ώριμη. Ωστόσο, δεν πρέπει να αγοράζετε τέτοια φρούτα σε μεγάλες ποσότητες - πρέπει να τα φάτε την ίδια μέρα.
7
Όταν αγοράζετε πεπόνι, δώστε προσοχή στη μυρωδιά. Το ώριμο φρούτο, που δεν έχει υποστεί επεξεργασία με φυτοφάρμακα, αποπνέει μια γλυκιά μυρωδιά, στην οποία συρρέουν τα έντομα, που αγαπούν να απολαύσουν χυμό. Είναι ένα τέτοιο πεπόνι που πρέπει να ληφθεί. Τα φρούτα που έχουν μικρή ή καθόλου οσμή έχουν υποστεί επεξεργασία με νιτρικά.
Σχετικό άρθρο
Πώς να επιλέξετε τη σωστή πατάτα στο κατάστημα