Από λωτός μπορείτε να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα, πηγαίνει καλά με το κρέας. Αυτή η ζεστή ορεκτική σαλάτα θα σας φέρει με μεγάλη χαρά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε:
- 1 λωτός;
- φιλέτο κοτόπουλου?
- 1/2 κεφάλι του λάχανου του Πεκίνου.
- 4 αυγά κοτόπουλου?
- 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξύδι λευκό κρασί?
- 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα?
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- 0, 5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- 0, 5 κουταλάκι μαύρο πιπέρι.
- 50 γραμμάρια φέτας.
- 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο καρύδι.
Αρχικά ψιλοκόψτε το λάχανο του Πεκίνου σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια, απλώστε το ομοιόμορφα σε ένα επίπεδο πιάτο.
Βράζετε αυγά κοτόπουλου μέσα σε 5 λεπτά από το βρασμό. Στη συνέχεια, βυθίστε τα σε κρύο νερό για ψύξη.
Πλένετε καλά τα λικέρ και αφαιρέστε το μίσχο. Προσεκτικά το κόψτε σε αρκετές φέτες. Βάλτε φέτες λωτός σε μια καλά θερμαινόμενη τηγάνι και πασπαλίζετε λίγο ζάχαρη στην κορυφή.
Τηγανίζουμε ομοιόμορφα τα φρούτα και στις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά. Μόλις σχηματιστεί καραμέλα πάνω στην επιφάνεια, μειώστε τη θερμότητα και στρέψτε προσεκτικά τις σφήνες, χωρίς να σπάσετε την ακεραιότητα. Βάλτε τις προετοιμασμένες φέτες καραμέλας από λωτός στην κορυφή του λάχανου του Πεκίνου.
Στη συνέχεια, προετοιμάστε το φιλέτο κοτόπουλου, γι 'αυτό το κόβουμε σε λεπτές λωρίδες.
Ρίξτε λίγο φυτικό έλαιο στο τηγάνι όπου προετοιμάστηκαν οι φέτες λωτός και βάλτε το κοτόπουλο εκεί. Ρίχνουμε το φιλέτο με αλάτι και πιπέρι. Τρίψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
Μόλις το κοτόπουλο είναι έτοιμο, προσθέστε προσεκτικά στη σαλάτα. Ξεφλουδίστε τα παγωμένα αυγά και ψιλοκομμένα. Τοποθετήστε τα στην κορυφή. Τυρί φέτα και στείλτε στη σαλάτα.
Στο χυμό που απομένει μετά το μαγείρεμα persimmons και κοτόπουλο, προσθέστε μουστάρδα και ρίξτε ξίδι. Ανακατέψτε το ντύσιμο και το θερμαίνετε λίγο.
Ρίξτε τη σαλάτα με έτοιμη σάλτσα. Πασπαλίστε το πιάτο με τα ψιλοκομμένα καρύδια. Σερβίρετε τη ζεστή σαλάτα.