Χοιρινό λαρδί είναι από καιρό ένα πολύτιμο προϊόν διατροφής που περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Ωστόσο, με την υπερβολική κατανάλωση, μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ασθένειες, όπως η παχυσαρκία.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το λίπος σε μικρές ποσότητες είναι αναμφισβήτητα καλό για το σώμα. Αυτό το προϊόν περιέχει βιταμίνες A, D, E, PP, C, ομάδα Β, υπάρχουν πρωτεΐνες, μέταλλα όπως κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρος, φώσφορος, νάτριο, σίδηρο, μαγνήσιο, σελήνιο. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των 100 g λίπους είναι 770-810 cal. Η βιολογική της δραστηριότητα είναι σχεδόν πέντε φορές μεγαλύτερη από αυτή του βουτύρου. Το χοιρινό λίπος απορροφάται αξιοσημείωτα, καθώς τήκεται στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος. Αυτό το προϊόν είναι απλά απαραίτητο για το σώμα να διατηρεί τον τόνο και την ασυλία κατά την κρύα εποχή. Στο λαρδί υπάρχει αραχιδονικό οξύ - μια ουσία που είναι απαραίτητη για την πλήρη λειτουργία του εγκεφάλου, της καρδιάς και των επινεφριδίων. Με την έλλειψη στο σώμα, εμφανίζεται πιο συχνά φλεγμονή. Γενικά, ένα άτομο χρειάζεται κάποια ποσότητα πολυακόρεστων, κορεσμένων και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων με τροφή. Ο βέλτιστος συνδυασμός τους περιέχει μόνο φιστίκια και ελαιόλαδο, καθώς και το λαρδί. Με μέτρια κατανάλωση, το προϊόν είναι σε θέση να αφαιρέσει τοξίνες από το σώμα. Το λαδί με το σκόρδο καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από τη χοληστερόλη. Η χρήση λαρδί είναι η πρόληψη του καρκίνου, συμβάλλει στην ανάκτηση από ασθένειες των πνευμόνων, το ήπαρ. Η παραδοσιακή ιατρική συνιστά τη χρήση λαρδιού για τη βελτίωση της κινητικότητας των αρθρώσεων (με τραυματισμούς), με πονόδοντο, με έκζεμα κλαρίσματος, καθώς επίσης και από μαυρίσματος. Για να κάνετε το λίπος χρήσιμο για το σώμα, πρέπει να τρώτε όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος την ημέρα. Ταυτόχρονα, το αλατισμένο χοιρινό λίπος πρέπει να συνδυαστεί με καστανό ψωμί, λαχανικά, καρυκεύματα με ηλιέλαιο (μη επεξεργασμένο) και / ή μήλο (σταφύλι) ξύδι. Αντενδείκνυται η χρήση λαρδί είναι μια χρόνια ηπατική νόσο. Εάν υπάρχουν άλλα προβλήματα με το σώμα, θα πρέπει σίγουρα να συμβουλευτείτε γιατρό σχετικά με αυτό το προϊόν.