Αρωματική σούπα με μπέϊκον θα απευθυνθεί σε πολλούς. Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε στους καλεσμένους σας ή απλώς να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας. Η σούπα μπορεί να σερβιριστεί σε ένα κοινό μπολ ή σε μερίδες, σε πλάκες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια μπέικον,
- - 150 γραμμάρια καρότων,
- - 200 γραμμάρια σέλινου ·
- - 150 γραμμάρια κρεμμυδιού,
- - 600 γραμμάρια πατάτας ·
- - 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένων φασολιών.
- - κλάδους θυμάρι ·
- - φυτικό έλαιο ·
- - αλάτι, πιπέρι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Φροντίστε τα λαχανικά. Ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα σε ένα μεσαίου μεγέθους τρίφτη. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους. Κόψτε το μπέικον σε μεσαία κομμάτια. Κάνετε το ίδιο με το σέλινο.
2
Μαγειρέψτε το δοχείο. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι. Προσθέστε τα τριμμένα καρότα στο κρεμμύδι και τηγανίστε τα πάντα. Βάλτε το ψιλοκομμένο μπέικον και το σέλινο στο τηγάνι. Τα πάντα πρέπει να τηγανισμένα για περίπου 5 λεπτά.
3
Γεμίστε τα πάντα με νερό. Μην ξεχνάτε ότι έχετε σούπα, οπότε θα πρέπει να υπάρχει η σωστή ποσότητα νερού. Προσθέστε τις παρασκευασμένες πατάτες, πιπεριές, αλάτι στη σούπα. Μετά από 3 λεπτά, ρίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια, μαγειρέψτε για άλλα 3 λεπτά.
4
Πετάξτε θυμάρι στο τηγάνι, η σούπα είναι έτοιμη, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Αφήστε να εγχυθεί για 15 λεπτά, κλείνοντας το καπάκι, έτσι είναι καλύτερα κορεσμένο με όλα τα αρώματα.
Δώστε προσοχή
Χρόνος μαγειρέματος σούπας 30 λεπτά.