Μια νέα γεύση από σπαγγέτι μπορεί να δοθεί με θαλασσινά και κρεμώδη σάλτσα. Πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
100 γραμμάρια σπαγγέτι, 100 γραμμάρια γαρίδας, 100 γραμμάρια μύδια, 1 σκελίδα σκόρδου, 200 χιλιοστόλιτρα κρέμα 11%, 1 κουταλάκι του γλυκού τοματοπολτού, 50 γραμμάρια τυριού παρμεζάνα, βότανα, φυτικό έλαιο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες και τηγανίζετε σε φυτικό λάδι. Αφαιρέστε το σκόρδο από το λάδι.
2
Ρίχνουμε την κρέμα στο τηγάνι, προσθέτουμε την πάστα ντομάτας και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε τη σάλτσα για 4-5 λεπτά.
3
Βράστε γαρίδες και μύδια, ξεφλουδίστε τα. Προσθέστε θαλασσινά στη σάλτσα και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά.
4
Βράζουμε τα μακαρόνια, στραγγίζουμε και προσθέτουμε στη σάλτσα θαλασσινών. Ανακατέψτε.
5
Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Κόψτε τα χόρτα.
6
Αφαιρέστε τα σπαγγέτι από τη φωτιά, πασπαλίζετε με τυρί και βότανα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το για 1-2 λεπτά. Καλό φαγητό!