Λουκάνικα στη ζύμη - το πιο δημοφιλές πιάτο του γρήγορου φαγητού στο δρόμο. Μόνο ποτέ δεν ξέρουμε τι τοποθετήσαμε στο κουλούρι, από τι είναι κατασκευασμένο και πότε. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας, από οικονομικά προσιτά υλικά υψηλής ποιότητας. Η όλη διαδικασία θα πάρει ένα ελάχιστο χρόνο, και το αποτέλεσμα θα εκπλήξει ευχάριστα τους συγγενείς και τους επισκέπτες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - Λουκάνικα (ή λουκάνικα) - 10-12 τεμαχίων.
- - ζύμη ζύμης ζύμης - 1 συσκευασία.
- - Τυριά (σκληρές ποικιλίες) - 200 g.
- - Αυγό - για λίπανση.
- - Σουσάμι - 5 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα, ετοιμάστε τη ζύμη. Πρέπει να ξεπαγώσει και να είναι ελαφρώς παγωμένο. Δεν αξίζει να το ξεπαγώσει τελείως, θα είναι πιο εύκολο να λειτουργήσει.
2
Λουκάνικα χωρίς κέλυφος.
3
Η παγωμένη ζύμη κόβεται σε λεπτές λωρίδες πλάτους περίπου 2 cm.
4
Σε κάθε λουκάνικο κάνουμε μια αρκετά βαθιά τσέπη. Κόβουμε το τυρί σε μικρές φέτες και εισάγουμε το καθένα μέσα στην τσέπη του λουκάνικου.
5
Παίρνουμε μια λωρίδα ζύμης και σε μια σπείρα, τυλίγουμε σφιχτά γύρω από ένα λουκάνικο, σαν να το κυλάς στο χέρι του.
6
Βγάζουμε καλά τα άκρα, έτσι ώστε το τυρί να μην διαρρέει όταν ψήνουμε.
7
Επεκτείνουμε λουκάνικα σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρωμένο με φυτικό έλαιο.
8
Χτυπήστε το αυγό και λιπαίνετε κάθε λουκάνικο μαζί του. Πασπαλίζουμε με σουσάμι και στέλνουμε για ψήνουμε για 10 λεπτά στο φούρνο.