Σε ζεστά καλοκαιρινά βράδια, θέλετε συχνά κάτι δροσερό. Σε μια τέτοια περίπτωση, απλά κοκτέιλ με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ θα βοηθήσουν, τα οποία αναζωογονούν τέλεια, σβήνουν τη δίψα και την ευθυμία. Χαρακτηριστικό γνώρισμα τέτοιων ποτών είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε συστατικά που περιέχουν οινόπνευμα σε σχέση με τον συνολικό όγκο άλλων συστατικών. Αυτά τα πρωτότυπα κοκτέιλ είναι κατάλληλα για φιλικές συναντήσεις ή πάρτι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ουαλικό νέκταρ
Συστατικά
- νερό, 2 λίτρα.
- ζάχαρη, 200 g.
- λεμόνι, 3 τεμάχια.
- σταφίδες, 250 g.
Κόψτε τη φλούδα από τα λεμόνια, προσέχοντας να μην αγγίξετε τη σάρκα. Βάλτε 2 από αυτά σε ένα μεγάλο πυρίμαχο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και ρίξτε τα πάντα με βραστό νερό. Ανακατέψτε καλά μέχρι να διαλύσει όλα τα σάκχαρα. Στη συνέχεια, καλύψτε και δροσίστε.
Πιέστε το χυμό ενός άλλου λεμονιού σε ένα μπολ και προσθέστε τις τριμμένες σταφίδες. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μίγμα σε μια μεγάλη κανάτα και κρατάμε το νέκταρ σε αυτό για 3-4 ημέρες, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Ρίξτε το μίγμα σε φιάλες, φελλό και ψύξτε. Μόλις δροσιστεί το Ουαλικό νέκταρ, μπορεί να σερβιριστεί στους επισκέπτες. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο για περίπου 2 εβδομάδες.
Cuba Libre
Συστατικά
- ελαφρύ ρούμι, 45 ml.
- κόλα, 120 ml.
- ασβέστη, 1/3 τεμ.
- πάγος.
Γεμίστε ένα ψηλό ποτήρι με πάγο από τα δύο τρίτα, ρίξτε φως ρούμι και κόλα. Στη συνέχεια προσθέστε 30 ml χυμού ασβέστη. Γαρνίρετε ένα ποτήρι με μια φέτα ασβέστη.
Shirley Temple
Συστατικά
- άσπρο πιπέρι, 470 ml.
- χυμός πορτοκαλιού, 240 ml.
- Γρεναδίνη, 70 ml.
- πάγος.
Ψύξτε τη γυάλινη επιφάνεια και στη συνέχεια γεμίστε την με πάγο κατά τα δύο τρίτα. Γεμίστε τον πάγο με χυμό πορτοκαλιού, στη συνέχεια πιέστε το τζίντζερ και προσθέστε τη γρεναδίνη. Γαρνίρετε ένα ποτήρι με κεράσι και μια φέτα λεμονιού.
Ιαπωνικό παπούτσι
Συστατικά
- Cointreau (πορτοκαλί διάλυμα), 30 ml.
- midori (υγρό πεπονιού), 30 ml.
- λεμόνι, 1 τεμάχιο.
- πεπόνι, 1 λουγκούλα.
- πάγος.
Ρίξτε σε ένα αναδευτήρα με παγωμένο Cointreau και Midori, πιέστε το χυμό ενός λεμονιού και ανακινήστε καλά. Ρίχνουμε σε ένα ποτήρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο. Γαρνίρετε με μια μικρή φέτα πεπόνι. Χάρη στο φωτεινό χρώμα και τη λεπτή γεύση, αυτό το κοκτέιλ θα θυμάται από τους επισκέπτες για πολύ καιρό.