Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί πάστα σοκολάτας, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί οποιαδήποτε μαρμελάδα. Στη συνέχεια, η πουτίγκα δεν θα είναι πλέον σοκολάτα, αλλά όχι λιγότερο νόστιμο. Το εκχύλισμα βανίλιας προσθέτει ένα λεπτό άρωμα στο πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 φραντζόλα από λευκό ψωμί.
- - 150 ml γάλακτος και κρέμας ·
- - 100 g πάστα σοκολάτας,
- - 90 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 4 αυγά.
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια κονιάκ?
- - εκχύλισμα βανίλιας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Ενώ θερμαίνεται, μπορείτε να προετοιμάσετε όλα τα συστατικά για την πουτίγκα.
2
Κόψτε μια κρούστα λευκού ψωμιού. Κόψτε τη σάρκα σε φέτες 1 εκατοστών. Γεμίστε κάθε κομμάτι ψωμιού με βούτυρο στη μία πλευρά, απλώστε την επάνω με πάστα σοκολάτας. Εάν αντικαταστήσετε την πάστα με μούρο ή μαρμελάδα φρούτων - έχετε μια εντελώς διαφορετική πουτίγκα, μπορείτε να πειραματιστείτε με την "πλήρωση" για το ψωμί. Θα αποδειχθεί υπέροχα ακόμη και με το συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα.
3
Γεμίστε το κεραμικό ταψί με το βούτυρο, επικαλύψτε τις φέτες του ψωμιού με τη γέμιση.
4
Χτυπάτε το μίξερ με αυγά, γάλα, κρέμα, μπράντυ, εκχύλισμα βανίλιας για να κάνετε ομοιογενή μάζα. Ρίχνουμε με αυτό φέτες ψωμιού, αφήνουμε για μισή ώρα, έτσι ώστε ο ψωμί να κορεστεί πλήρως με το μίγμα του γάλακτος αυγού.
5
Βούτυρο ψωμιού σοκολάτας που αφήνεται να ψήνεται - στείλτε τη φόρμα μαζί του στο φούρνο. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά στην ενδεικνυόμενη θερμοκρασία. Σερβίρετε το πουτίγκα δεξιά στο καλούπι. Είναι νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φρέσκα μούρα.