Η πιο νόστιμη μαρμελάδα είναι η σπιτική μαρμελάδα από φρέσκα μούρα. Οποιαδήποτε μούρα είναι κατάλληλα για μια υγιή και πολύ αρωματική λιχουδιά, αλλά η κόκκινη σταφίδα και τα βακκίνια θα είναι ένας ασυνήθιστος συνδυασμός. Το χρώμα της μαρμελάδας θα είναι εκπληκτικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γρ. κόκκινη σταφίδα ·
- - 300 γρ. Βακκίνια
- - 300 ml νερού,
- - χυμό μισού λεμονιού,
- - 300 γρ. ζάχαρη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τα μούρα πρέπει να πλυθούν και να αφαιρεθούν τα κλαδιά.
2
Μετά από αυτό, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα στην οποία θα μαγειρέψουν, προσθέστε ζάχαρη και χυμό λεμονιού. Αφήστε να σταματήσετε για 20 λεπτά.
3
Όταν τα μούρα δίνουν το χυμό, μπορείτε να τα γεμίσετε με νερό και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά, χωρίς να ξεχνάτε να ανακατεύετε.
4
Εάν είναι επιθυμητό, η τελική μαρμελάδα μπορεί να φτάσει σε ομοιογενή κατάσταση με τη βοήθεια ενός μπλέντερ, αλλά θα είναι πολύ πιο νόστιμο με κομμάτια μούρων. Το χρώμα της μαρμελάδας είναι απίστευτα όμορφο και η γεύση είναι απλώς θεϊκή.
