Εάν πιστεύετε ότι ο μύθος, αυτή η συνταγή αρέσει πραγματικά τον εξαιρετικό φυσικό Albert Einstein - εξ ου και το όνομα "Joy του Καθηγητή". Όλα τα συστατικά συνδυάστηκαν τόσο καλά ώστε τον έκαναν να αισθάνεται ευφημικός. Χρησιμοποιήστε τη συνταγή για αυτό το ενδιαφέρον πιάτο για να απολαύσετε τη γεύση και την αίσθηση για ένα μικρό χρονικό διάστημα ως βραβευμένος με Νόμπελ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - πιπέρι - για γεύση.
- - αλάτι - στη γεύση.
- - χόρτα (μαρούλι, ένα μάτσο μαϊντανό, άνηθο) ·
- - μαγιονέζα - 100 g.
- - αυγά κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- - πράσινα μπιζέλια - 150 g.
- - γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ. ·
- - λευκό λάχανο - 300 g.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αφαιρέστε όλους τους σπόρους από το γλυκό πιπέρι, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε σε λεπτές λωρίδες με ένα μαχαίρι. Κόψτε το λάχανο σε ένα βαθύ μπολ, αλάτι και θυμηθείτε με τα χέρια σας.
2
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια κατσαρόλα μεσαίου μεγέθους. Γεμίστε με νερό και βάλτε φωτιά. Βράστε και περιμένετε 10 λεπτά. Στη συνέχεια γεμίστε με κρύο νερό, αφαιρέστε τα αυγά και ξεφλουδίστε το κέλυφος από αυτά.
3
Προσθέστε βραστά, ψιλοκομμένα αυγά, πράσινα μπιζέλια, ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι και μαϊντανό στο λάχανο.
4
Ανακατέψτε προσεκτικά όλα τα συστατικά, το πιπέρι και το αλάτι στη γεύση σας. Τώρα πρέπει να είναι κατάλληλα προετοιμασμένη για την εξυπηρέτηση.
5
Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού στις πινακίδες, τοποθετήστε τα προηγουμένως αναμεμειγμένα συστατικά στην κορυφή, ρίξτε τη μαγιονέζα άφθονα στην κορυφή και γαρνίρετε με άνηθο. Σαλάτα "Η χαρά του καθηγητή" είναι έτοιμη, μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν τα αυγά είναι μόνο έξω από το ψυγείο, τα κρατάτε σε θερμοκρασία δωματίου για 20 λεπτά, και στη συνέχεια προχωρήστε με το μαγείρεμα.