Το καλοκαίρι, θέλετε ένα υγιεινό και ελαφρύ δείπνο. Η σαλάτα φασολιών είναι πλούσια και φωτεινή ταυτόχρονα. Επίσης κατάλληλο για ένα εορταστικό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια 1 κουτί ·
- - κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια 1 κουτί.
- - ξινή κρέμα 5 κουταλιές της σούπας.
- - κόλιαντρο,
- - μαϊντανό,
- - άνηθο.
- - Μαρούλι για διακόσμηση.
- - κροτίδες σκόρδου ·
- - αλάτι στη γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίξτε τα κονσερβοποιημένα φασόλια σε ένα βαθύ μπολ. Ο χυμός από τα δοχεία δεν μπορεί να στραγγίσει, τότε η σαλάτα θα γίνει πικάντικη και ζουμερή.
2
Ψιλοκόβουμε τα πράσινα και προσθέτουμε στο μπολ στη σαλάτα. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Γευρίζουμε, εάν είναι απαραίτητο, προσθέτουμε αλάτι. Κατά κανόνα, κονσέρβες φασόλια έρχονται με μπαχαρικά, και η γεύση είναι πλούσια, τότε είναι καλύτερα να μην αλάτι η σαλάτα.
3
Διανέμουμε το τελικό πιάτο σε μερίδες σε φρέσκα φύλλα μαρουλιού και διακοσμούμε με κροτίδες.
Δώστε προσοχή
Αυτή η σαλάτα σερβίρεται ως ένα πρόσθετο πιάτο για το κρέας, το οποίο τηγανίζεται ή μαγειρεύεται στο φούρνο σε μεγάλα κομμάτια. Επίσης κατάλληλο για βρασμένα ψάρια και ψημένο σε αλουμινόχαρτο. Ή μπορείτε να εξυπηρετήσετε μαζί με βραστές νεαρές πατάτες ή ζυμαρικά και σε ατμό κοτολέτες. Η σαλάτα θα έχει μια λαμπρή γεύση, η οποία θα προσθέσει καρυκεύματα σε φρέσκα πιάτα.
Χρήσιμες συμβουλές
Για να μαγειρέψετε εσείς οι κροτίδες, χρειαζόμαστε λευκό ψωμί, φυτικό λάδι και σκόρδο. Ψιλοκόψτε το ψωμί σε κύβους. Πιάστε το σκόρδο σε μια μικρή ποσότητα λαδιού και απλώστε στις φέτες ψησίματος φέτες ψωμιού που βυθίζονται σε σάλτσα. Στεγνώστε στο φούρνο για 25-30 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε έτοιμες κροτίδες.