Σε μια τέτοια θερμότητα δεν θέλω να φάω καθόλου. Το σώμα μας αρνείται λιπαρά και βαριά τρόφιμα. Σαλάτες φρούτων και λαχανικών, okroshka, σούπα και άλλα πιάτα έρχονται στη διάσωση. Εύκολο και νόστιμο είναι μια σαλάτα με αβοκάντο και λάχανο του Πεκίνου. Και επίσης, όπως και σε άλλες σαλάτες, περιέχει πολλές βιταμίνες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αβοκάντο - 1 τεμ.,
- - λάχανο του Πεκίνου - 1/2 κεφάλι λάχανου,
- - ντομάτα κεράσι - 7 τεμ.,
- - χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. l
- Για ανεφοδιασμό:
- - μέλι - 1 κουταλιά,
- - σόδα - 1/2 φλιτζάνι,
- - ψιλοκομμένα καρύδια - 1 κουταλιά της σούπας. l.,
- - σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- - μια πρέζα μαύρου πιπεριού,
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τα καρύδια ανακατεύονται σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, αλέστε τα καρύδια σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε με μέλι, νερό, σάλτσα σόγιας, πιπέρι, αλάτι.
2
Μεγάλο λάχανο κόψαμε. Κόβουμε το αβοκάντο στο μισό, ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε την πέτρα από αυτό και κόβουμε σε λεπτές μισές δακτυλίους.
3
Οι ντομάτες κόβονται σε τέσσερα μέρη. Ανακατέψτε τα λαχανικά σε ένα μπολ σαλάτας, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Νερό το μαγειρεμένο ντύσιμο.
Χρήσιμες συμβουλές
Η γενέτειρα του αβοκάντο, πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε φυτικά λίπη, είναι το Μεξικό. Στην Κολομβία, ανάμεσα σε κάποιες φυλές, αυτό το φρούτο αποτιμήθηκε τόσο έντονα που ήταν συνηθισμένο να το παραδίδει κανείς σε γάμους.