Πώς να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας σε κάθε περίσταση; Αρκεί να οργανώσουμε κομψά το τραπέζι. Αυτό γίνεται πολύ εύκολα. Για παράδειγμα, μια κανονική σαλάτα μπορεί να εκδοθεί με τη μορφή κάποιου είδους ζώου. Είναι πολύ απλό από την άποψη αυτή να κάνουμε μια σαλάτα χελώνα.
Περιέχει μαγιονέζα. Αλλά αν το αντικαταστήσετε με ξινή κρέμα, τότε το πιάτο είναι ιδανικό για ένα παιδικό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο κοτόπουλου 200 g
- - αυγά 4 τεμ.
- - μήλα 250 g
- - κρεμμύδι 150 g
- - τυρί 100 g
- - καρύδια 100 g
- - μαγιονέζα
- - αλάτι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό, ψύχεται και ψιλοκόβουμε.
2
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, προσθέτουμε βραστό νερό και αφήνουμε να σταθεί για 10 λεπτά. Το βραστό νερό θα αφαιρέσει δυσάρεστη πικρία, αλλά θα αφήσει μια κρίσιμη στιγμή.
3
Βράζετε τα αυγά, ψύχετε και διαχωρίζετε τα λευκά από τους κρόκους. Και αυτά και άλλοι ξεχωριστά σχάρες.
4
Τυρί επίσης σχάρα. Το σκληρό τυρί ταιριάζει καλύτερα.
5
Τρίψτε το μήλο.
6
Κόψτε τους πυρήνες καρυδιών σχολαστικά και αφήστε μόνο λίγους πυρήνες ολόκληρους.
7
Διαδώστε τη σαλάτα σε στρώματα σε ένα επίπεδο πιάτο, σχηματίζοντας ένα ωοειδές: πρωτεΐνες, φιλέτα, κρεμμύδια, μήλο, τυρί, κρόκους. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα καρύδια στην κορυφή.
8
Η σαλάτα πρέπει να είναι διακοσμημένη ώστε να μοιάζει με χελώνα. Μια κουταλιά τριμμένο τυρί και λίγο μαγιονέζα αναμειγνύεται και κυλά μια μικρή μπάλα, η οποία θα είναι το κεφάλι της χελώνας. Τα μαύρα μπιζέλια είναι κατάλληλα ως μάτια. Οι υπόλοιποι ολόκληροι πυρήνες καρυδιού θα χρησιμεύσουν ως πόδια.
9
Η σαλάτα πρέπει να πασπαλίζεται με ψιλοκομμένα βότανα.