Το κρέας κοτόπουλου είναι ένα προϊόν δίαιτας χαμηλών θερμίδων. Αλλά δεν είναι όλες οι θετικές ιδιότητες. Το κρέας κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών, πολυακόρεστων λιπαρών οξέων και άλλων ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα. Φυσικά, για να διατηρηθούν τα οφέλη του προϊόντος, δεν μπορεί να μεταποιηθεί σε λάδι σε υψηλή θερμότητα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο κοτόπουλου - 700 g.
- - σκόρδο - 1 κουταλιά της σούπας.
- - ζελατίνη - 30 g.
- - αποξηραμένα βότανα - 0, 5 κουτ.
- - σκόρδο - 4 σκελίδες.
- - αλάτι και πιπέρι - στη γεύση.
- - ένα μανίκι για ψήσιμο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλύνετε το κρέας, στεγνώστε με μια πετσέτα, ψιλοκόψτε σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε το σκόρδο, συνθλίψτε και ψιλοκόψτε. Συλλέξτε το σκόρδο, γλυκιά πάπρικα, ξηρά βότανα και ζελατίνη σε ξηρό δοχείο σε ένα δοχείο. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με κοτόπουλο.
2
Γεμίστε το μανίκι του ψησίματος με την προκύπτουσα σύνθεση, συνδέστε το καλά και τοποθετήστε το στο ταψί. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180-200 μοίρες, ρυθμίστε το προψημένο πιάτο σε αυτό, μαγειρέψτε για 50 λεπτά.
3
Ψύξτε το έτοιμο ρολό κοτόπουλου και στη συνέχεια ψήστε για 5-6 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το πιάτο θα γίνει μια κατάσταση σαν ζελέ, τότε μπορεί να επεκταθεί, να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί.