Αυτή η σούπα είναι για τους οπαδούς ενός γευστικού και ικανοποιητικού γεύματος. Είναι επίσης κατάλληλο για παχύσαρκα άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 κουταλιά ρύζι
- - 1 λίτρο νερού
- - 2 πατάτες
- - 1 καρότο
- - 4 ντομάτες
- - 1 κεφαλή κρεμμυδιού
- - ρίζα μαϊντανού
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - πράσινα
- - φυτικό έλαιο
- - φύλλα δάφνης
- - αλάτι, πιπέρι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρύζι και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μαγειρέψτε μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
2
Κόψτε τις πατάτες σε λωρίδες και ρίξτε στο ρύζι.
3
Συντριβή μαϊντανός ρίζα, το κρεμμύδι και τα καρότα σχάρα σε ένα χοντρό τρίφτη. Τηγανίζουμε μείγμα λαχανικών σε φυτικό έλαιο. Κόψτε τις ντομάτες και τις στείλετε στα λαχανικά.
4
Αναδιπλώστε τα παθητικοποιημένα λαχανικά σε μια κατσαρόλα ρυζιού και πατάτας. Αλάτι και πιπέρι.
5
Πριν το σερβίρετε, προσθέστε χόρτα και ψιλοκομμένο σκόρδο.