"Yanpechu Miyekkuk" - μια στυλιζαρισμένη κορεατική σούπα, πλούσια, θρεπτική, εύπεπτη και χρήσιμη για τη φιγούρα. Μπορείτε να εισάγετε μια τέτοια σούπα στην καθημερινή διατροφή των ανθρώπων που καταπολεμούν ενεργά το υπερβολικό βάρος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - λευκό λάχανο - 500 γραμμάρια
- - Wakame - 0, 5 φλιτζάνια
- - νερό - 1 λίτρο
- - σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας
- - τυρί tofu - 150 g
- - φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε το λευκό λάχανο από τα επάνω φύλλα, κόψτε πολύ λεπτά, βάλτε σε μια κατσαρόλλα, ρίξτε με φυτικό λάδι. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε φυσικό φυτικό λάδι φυσικού ψύχους. Δεν έχει καθαριστεί και δεν έχει αποσμηθεί. Είναι πολύ καλό να επιλέξετε σουσάμι για να φτιάξετε σούπα κορεατικού στυλ, το οποίο πηγαίνει καλά με τη σάλτσα σόγιας και δίνει στο πιάτο ασιατική γεύση.
Το stewpan θα πρέπει να κλείσει με ένα καπάκι και το στιφάδο λάχανο σε μια ήσυχη φωτιά, μερικές φορές αφαιρώντας το καπάκι και ανακατεύοντας έως ότου το λάχανο είναι τελείως μαλακό.
2
Αλέθουμε το wakame σε έναν μύλο καφέ για να κάνουμε μια σκόνη. Εκείνοι που είναι εξοικειωμένοι με τη γεύση καφέ φύκια μπορούν να παραλείψουν αυτό το βήμα. Προσθέτουμε την προκύπτουσα σκόνη στο στιφάδο στο λάχανο, βάζουμε το tofu στο ίδιο κομμάτι, προσθέτουμε νερό και σάλτσα σόγιας. Μπορείτε να προσθέσετε ζεστό κόκκινο πιπέρι, αν θέλετε. Αυτό δεν είναι ένα απαραίτητο στοιχείο, αλλά ταιριάζει πολύ καλά σε αυτό το πιάτο. Βράστε και μαγειρέψτε για περίπου τρία λεπτά. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή λίγο περισσότερη σάλτσα σόγιας στη γεύση σας.
3
Αφήστε τη σούπα να σταθεί κάτω από το καπάκι για 5-10 λεπτά. Καλή σούπα "Yanpechu Miyekkuk" τόσο ζεστό και κρύο.