Στην εποχή κολοκύθας, αυτά τα κουλουράκια είναι μια νόστιμη επιλογή πρωινού για τους καλούς διατροφολόγους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Άλευρο ολικής αλέσεως ~ 200 g.
- 3 κουταλιές της σούπας μέλι?
- 2 λευκά αυγών (ολόκληρα αυγά).
- 1/2 κουτ τζίντζερ εδάφους;
- 1 κουτ επίγεια κανέλα
- 1/2 κουτ αλεσμένο μοσχοκάρυδο ·
- 1/2 κουτ cardamom;
- 1 κουτ σκόνη ψησίματος?
- 1/2 κουτ σόδα σάπια?
- μια πρέζα αλάτι?
- 50 g αποξηραμένων μήλων ·
- 30 γραμμάρια τεμαχισμένα
- καρύδια?
- 200 γρ.
- Βανίλλιν - στην άκρη ενός μαχαιριού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αδειάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και τη σόδα. Προσθέστε μπαχαρικά, ψιλοκομμένα αποξηραμένα μήλα, αρακά. Προσθέστε μέλι και πρωτεΐνες (μπορούν να χτυπηθούν εάν είναι επιθυμητό).
2
Κάνετε πατάτες από κολοκύθα: Ψήστε 200 γραμμάρια κολοκύθας στο φούρνο, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στον ατμό απευθείας με το δέρμα. Μετά από αυτό, το δέρμα θα είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθεί. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, κολοκτείστε την κολοκύθα σε ένα πουρέ και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.
3
Διαδώστε σε ένα ταψί με ένα κουτάλι. Μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα muffin ή το τηγάνι κέικ. Ψήνουμε 40 λεπτά στο φούρνο, προθερμαίνονται σε 180 μοίρες.
Καλό φαγητό!