Τώρα όλο και πιο συχνά μπορείτε να ακούσετε ότι η σύγχρονη σχάρα αέρα μπορεί να αντικαταστήσει το φούρνο, το φούρνο μικροκυμάτων, το τηγάνι και άλλο εξοπλισμό. Θα διαπιστώσουμε αν αυτή η δήλωση είναι στην πραγματικότητα αλήθεια και ποια είναι τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα αυτής της νέας τεχνικής;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το κύριο πλεονέκτημα που μπορεί να διακριθεί σε μια σχάρα είναι η προετοιμασία των πιάτων χωρίς τη χρήση λαδιού, καθώς και άλλων λιπών, που δεν μπορούν να ειπωθούν για το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα. Αυτό το χαρακτηριστικό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους που ακολουθούν μια δίαιτα και νοιάζονται για την υγεία τους.
Το δεύτερο πλεονέκτημα είναι ότι είναι δυνατό να πραγματοποιηθούν οι ίδιοι χειρισμοί που μπορούν να γίνουν μόνο σε φούρνο μικροκυμάτων. Δηλαδή, μπορείτε να θερμαίνετε ή να ξεπαγώσετε γρήγορα τα τρόφιμα, βράζετε το χυλό, ψήστε μια πίτα, ξηρά μούρα ή χόρτα, αποστειρώνετε βάζα και μπιμπερό. Έτσι, στην ψησταριά μπορείτε όχι μόνο να μαγειρεύετε, αλλά και να εκτελείτε πολλές άλλες λειτουργίες.
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η εξοικονόμηση χρόνου. Η παρακολούθηση του μαγειρέματος στη σχάρα είναι πολύ απλούστερη, καθώς μαγειρεύει μόνος του. Επιπλέον, αν έχετε μια μικρή κουζίνα, τότε η σχάρα αέρα θα είναι μια πραγματική σωτηρία, αφού καταλαμβάνει λίγο χώρο.
Τώρα τα ελαττώματα. Φυσικά, μια σχάρα αέρα δεν μπορεί να αντικαταστήσει απολύτως όλο τον εξοπλισμό. Πολλοί κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι η σχάρα αέρα μπορεί να ατμού, αλλά αυτή η λειτουργία απέχει πολύ από την εκτέλεση σε όλα τα μοντέλα. Συνιστάται να θερμαίνετε τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων, καθώς είναι ταχύτερη και πιο βολική. Ένα άλλο μειονέκτημα είναι η ισχυρή θέρμανση της θήκης κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μπορεί να είναι επικίνδυνη εάν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι. Σύμφωνα με τους κατασκευαστές, η σχάρα λειτουργεί σταθερά υπό οποιεσδήποτε πιέσεις, ειδικά για εκείνους τους ανθρώπους που ζουν σε αγροτικές περιοχές. Αλλά αν πέσει η τάση στην πρίζα, η απόδοση της μονάδας μειώνεται επίσης. Αξίζει επίσης να καταλάβουμε ότι η σχάρα αέρα τροφοδοτείται από ηλεκτρισμό και καταναλώνει πολλά από αυτά. Επομένως, μια τέτοια συσκευή δεν είναι κατάλληλη για όσους χρησιμοποιούνται για την εξοικονόμηση ενέργειας.