Σε αυτή τη συνταγή, το αγγούρι του αγγουριού έχει βρει μια άλλη ενδιαφέρουσα χρήση. Τα ξηρά αλατισμένα κροτίδες είναι κατάλληλα για πρωινό, μπορούν να σερβιριστούν ως ένα σνακ με μια ποικιλία από πάστες, λαχανικά, ζαμπόν, φέτες, τυρί, λουκάνικο ή βραστό αυγό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3/4 φλιτζάνια άλμης,
- - 1/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο.
- - 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
- - 3 φλιτζάνια αλεύρι.
- - 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα,
- - 1/4 κουταλάκι του γλυκού ξύδι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κατ 'αρχάς, ανακατεύουμε το φυτικό έλαιο με τουρσί αγγουριού, προσθέτουμε ζάχαρη, μαγειρική σόδα, σβήνουμε σε ξύδι, ρίχνουμε τρία φλιτζάνια αλεύρι σε μικρές μείγματα σε μικρές μερίδες. Αντί για pickle αγγούρι, μπορείτε να πάρετε το μπισκότο από οποιαδήποτε άλλα λαχανικά όπως εσείς επιθυμείτε. Τρία ποτήρια αλεύρι - το ποσό είναι κατά προσέγγιση, προσθέστε το μέχρι να πάρετε μια ζύμη που μπορείτε εύκολα να ξεδιπλώσετε και να κόψετε τα μπισκότα χρησιμοποιώντας μπισκότα.
2
Πασπαλίστε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας με αλεύρι, μετατρέψτε την τελική ζύμη σε αυτό στο επιθυμητό πάχος. Πολύ χοντρά κροτίδες δεν πρέπει να γίνονται - είναι προτιμότερο να μαγειρεύουν λεπτά, μαγειρεύουν γρηγορότερα και θα είναι ευχάριστα για να τραγουδήσουν. Κόψτε τα κράκερ από τη ζύμη με ειδικά σχήματα. Μπορείτε να το κόψετε με ένα ποτήρι, ένα ποτήρι - το πιο βολικό για σας τι είναι στα χέρια σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να κόψετε μεγάλα χοντρά κομμάτια ζύμης, αλλά όχι κράκερ, αλλά μπισκότα.
3
Τοποθετήστε τα κροτίδες νηστείας στο φύλλο ψησίματος, τοποθετήστε το στο φούρνο, θερμαίνεται μέχρι το σημείο 180 μοίρες. Ψήστε μέχρι να μαγειρευτεί. Λεπτές κροτίδες μαγειρεύονται γρήγορα - όχι περισσότερο από 10 λεπτά, τα χοντρά μπισκότα πρέπει να ψήνουν περισσότερο. Ψύξτε τις τελικές κροτίδες σε ένα φύλλο ψησίματος και μετά τις βάζετε σε ένα βάζο. Εάν δεν τρώτε αμέσως όλα τα μαγειρεμένα κροτίδες, μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο.