Το μανταρίνι είναι ένας ζουμερός και μαλακός καρπός ενός δέντρου εσπεριδοειδών. Αυτό το υπέροχο φρούτο είναι δημοφιλές μεταξύ του πληθυσμού, ειδικά το χειμώνα. Το υπέροχο και ασύγκριτο άρωμα του μανταρινιού γεμίζει κάθε σπίτι την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Αλλά, παρά την παγκόσμια αγάπη, τα μανταρίνια όχι μόνο έχουν μάζα χρήσιμων ιδιοτήτων, αλλά έχουν και κάποιες αντενδείξεις.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το χαρακτηριστικό και κύριο πλεονέκτημα των μανταρινιών, όμως, όπως όλα τα εσπεριδοειδή, είναι το περιεχόμενο μιας τεράστιας ποσότητας ασκορβικού οξέος. Αρκεί να τρώτε δύο φρούτα καθημερινά για να αναπληρώσετε την ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C. Αλλά οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φρούτου δεν τελειώνουν εκεί, η σύνθεση του μανταρινιού περιλαμβάνει: ασβέστιο, μαγνήσιο, λουτεΐνη, σίδηρο, κάλιο, φυτικές ίνες, φώσφορο, αιθέριο έλαιο, βιταμίνες Α, K, E, P, ομάδα Β και δεν είναι ολόκληρη η λίστα.Αυτά τα φωτεινά και ζουμερά φρούτα βελτιώνουν την πέψη και αυξάνουν την όρεξη, προάγουν την κανονική λειτουργία των εντέρων, τροφοδοτούν το σώμα με βιταμίνες και ανόργανα άλατα, αντιστέκονται στους μύκητες και στα μικρόβια (λόγω φυτοντοκτόνων και αιθέριων ελαίων) αύξηση ασυλία και ρυθμίζουν την ισορροπία μεταξύ οξέος και βάσης. Επιπλέον, τα μανταρίνια βοηθούν στη διάσπαση της χοληστερόλης και είναι σε θέση να αποτρέψουν την αθηροσκλήρωση. Τα μανταρίνια θα σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε μια μάζα παθήσεων. Εξουδετερώνουν τέλεια τη δίψα, διευκολύνουν την πορεία του κοινού κρυώματος (λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη C), ειδικά σε αυξημένη θερμοκρασία σώματος. Λόγω της αποσυμφορητικής δράσης του, τα μανταρίνια είναι σε θέση να θεραπεύσουν το άσθμα και τη βρογχίτιδα. Για να γίνει αυτό, αρκεί να πίνετε καθημερινά ένα ποτήρι φρέσκο χυμό μανταρινιού. Για αυτό το λόγο χρησιμοποιείται ένα αφέψημα από την ξηρή φλούδα των μανταρινιών. Ο χυμός των μανταρινιών είναι διατροφικός (που είναι σημαντικός για μερικούς ανθρώπους), συνιστάται να το πιείτε όχι μόνο για ενήλικες και ασθενείς, αλλά και για παιδιά, αν και σε μικρές ποσότητες. Ο χυμός μανταρίνι είναι ένα θαυμάσιο εργαλείο για την καταπολέμηση των ελμινθιών και βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσεντερίας. Επιβλαβές, παρά τις χρήσιμες ιδιότητές του που μπορούν να εισαχθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα μανταρίνια μπορούν να βλάψουν ένα άτομο. Αυτό το εσπεριδοειδές αντενδείκνυται για άτομα που πάσχουν από νόσους του δωδεκαδακτύλου και του στομάχου, δεν συνιστάται η λήψη ασθενών με γαστρίτιδα (με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού), καθώς οι μανταρίνια ερεθίζουν τη βλεννογόνο μεμβράνη. Με τη χολοκυστίτιδα, την ηπατίτιδα και τη νεφρίτιδα, οι γιατροί επιβάλλουν πλήρη απαγόρευση της χρήσης εσπεριδοειδών, συμπεριλαμβανομένων των μανταρινιών. Υπάρχει πιθανότητα βλάβης στα νεφρά (ειδικά εάν υπάρχουν ασθένειες αυτού του οργάνου). Οι αλλεργικές αντιδράσεις είναι ένα άλλο πολύ σημαντικό σημείο. Ως εκ τούτου, τα μανταρίνια θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή των ανθρώπων που είναι επιρρεπείς στην ανάπτυξη αλλεργικών ασθενειών. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στις γυναίκες που θηλάζουν το μωρό, καθώς στα παιδιά η τάση για ανάπτυξη αλλεργιών είναι πολύ υψηλότερη από αυτή των ενηλίκων.