Δοκιμάστε να ψήσετε μια πίτα με μήλα και δαμάσκηνα. Αποδεικνύεται πολύ απαλό και νόστιμο. Τα μήλα και τα δαμάσκηνα δίνουν ένα ιδιαίτερο φρουτώδες άρωμα, επιπλέον, είναι πολύ χρήσιμα. Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα. Και όμως, το πιο σημαντικό, τα οφέλη των μήλων ψημένα σε μια πίτα δεν μειώνονται. Προς έκπληξή μας, τα μήλα δεν χάνουν τις ιδιότητές τους κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 250 ml γάλακτος,
- - 1 ποτήρι ζάχαρης.
- - 250 γραμμάρια μαργαρίνης.
- - 3 αυγά.
- - 2 φλιτζάνια αλεύρι.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σε σκόνη.
- - 7 δαμάσκηνα.
- - 4 μήλα.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- - μια σακκούλα σκόνης ψησίματος.
- - βανιλίνη,
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλένετε τα δαμάσκηνα και τα μήλα, ξεχωριστά από τους σπόρους. Κόψτε τα δαμάσκηνα σε μισά, κόψτε τα μήλα σε φέτες.
2
Βράζουμε το γάλα και διαλύουμε τη ζάχαρη.
3
Κτυπήστε τη μαργαρίνη και προσθέστε σταδιακά γάλα και ζάχαρη. Συνεχίζοντας να νικήσετε, προσθέστε αυγά.
4
Όταν όλα τα αυγά οδηγούνται, προσθέστε βανιλίνη και αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος. Ανακατεύουμε καλά.
5
Προετοιμάστε το μούχλα εκ των προτέρων, το καλύψτε με το χαρτί ψησίματος ή το γράσο με το βούτυρο, βάλτε τη ζύμη και ακόμη και έξω.
6
Βάλτε τα φρούτα στην κορυφή, εναλλασσόμενες φέτες μήλου και δαμάσκηνα. Ψήστε σε 180 μοίρες για 50 λεπτά. Βάλτε την τελειωμένη πίτα σε μια επίπεδη πινακίδα, πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης. Σερβίρουμε για το τσάι.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ένα γλυκό αχλάδι.