Ένα πολύ κομψό, απίστευτα τρυφερό και νόστιμο κέικ σοκολάτας-τυρόπιτας παρασκευάζεται κυρίως από προϊόντα που μπορούν πάντα να βρεθούν στο σπίτι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 5 τεμ. αυγά
- - 200 γραμμάρια αλεύρου,
- - 180 g ζάχαρης,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
- - 125 ml φυτικού ελαίου.
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κακάο ·.
- - 125 ml νερού,
- - αλάτι ·
- Για κρέμα:
- - 500 γραμμάρια τυρί cottage.
- - 1 σακούλα από πουτίγκα βανίλιας.
- - 100 g ζάχαρης,
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διαλέξτε το αλεύρι κακάο και τη σκόνη ψησίματος. Τρίψτε τους κρόκους με μια μισή ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε φυτικό λάδι και νερό, ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ομοιόμορφη μάζα.
2
Κτυπήστε τις πρωτεΐνες με το δεύτερο μισό της ζάχαρης σε έναν πλούσιο αφρό. Στη συνέχεια, συνδυάστε με τη μάζα του κρόκου. Προσθέστε το αλεύρι κακάου στο μείγμα. Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρή μορφή.
3
Βράζουμε το πηγμένο γάλα και το μεταφέρουμε σε σακούλα ζαχαροπλαστικής. Πιέστε το τυρόπηγμα πάνω από τη σοκολάτα, απεικονίζοντας τα κελιά.
4
Ψήνουμε στους 180 ° C για 35 λεπτά. Η ζύμη σοκολάτας πρέπει να αυξηθεί και το τυρόπηγμα πρέπει να πνιγεί σε σοκολάτα.