Κατά την προετοιμασία αυτών των cookies, οι πρώτες νιφάδες χιονιού πέταξαν από τον ουρανό έξω από το παράθυρο. Ήμασταν τόσο χαρούμενοι, πήγαμε αμέσως στο μπαλκόνι, η γάτα μας Vaska με ζαλισμένα μάτια μας κοίταξε, δεν τολμούσε να φύγει από το δωμάτιο. Σε γενικές γραμμές, ενώ η κόρη μου και εγώ είχαμε τη διασκέδαση, τα μπισκότα μας σχεδόν καίγονται. Έχετε χρόνο την τελευταία στιγμή! Και αποδείχθηκε πολύ νόστιμο!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 συσκευασία βουτύρου (200 g),
- - μισό ποτήρι ζάχαρης σε σκόνη,
- - 250 γραμμάρια αλεύρι από τηγανίτα,
- - ξύσμα 1 πορτοκαλιού,
- - τελειωμένο ψεκασμό ζάχαρης.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χτυπάμε το λιωμένο βούτυρο, προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη και το τριμμένο πορτοκάλι, συγχέουμε. Προσθέστε το αλεύρι από τηγανίτα (αντίθετα από το συνηθισμένο, το αλεύρι αυτό περιέχει ήδη τη σκόνη ψησίματος στη σύνθεση), καθώς και το άλας και την σκόνη αυγών. Σχηματίζετε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα ζύμη και, στη συνέχεια, τις ισιώνετε και τις τοποθετείτε σε ένα φύλλο ψησίματος που έχει λιπαρώσει με φυτικό έλαιο και περγαμηνή.
2
Μέρος της δοκιμής μπορεί να διαχωριστεί και να προσθέσετε 2 κουταλιές της σούπας. σκόνη κακάο - με αυτό τον τρόπο θα λάβετε αμέσως 2 τύπους cookies, φως και σοκολάτα. Μπορείτε να περιστρέψετε τα μπισκότα που είναι επικαλυμμένα με σιρόπι σε νιφάδες αμυγδάλου ή άλλα θρυμματισμένα καρύδια.
3
Ψήστε σε 190 μοίρες μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα τελικά cookies από το φούρνο και αφαιρέστε το από το τηγάνι με περγαμηνή. Μπορείτε να διαχωρίσετε τα προϊόντα από το χαρτί όταν κρυώσουν. Λιπάνετε τα μπισκότα με σιρόπι από πάνω (2 κουταλιές L. Ζάχαρη αναμιγνύεται με νερό και βράζετε μέχρι να σβήσουν τα σπόρια) και στη συνέχεια τα τυλίγετε σε ζάχαρη πασπαλίζουμε.