Οι τηγανίτες με καλαμπόκι, πιπέρι και καπνιστό κοτόπουλο θα είναι το τέλειο πρωινό για όλη την οικογένεια. Επιπλέον, το πιάτο προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και απλά. Η ενδεικνυόμενη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 4 μερίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αυγά - 4 τεμάχια.
- - καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 100 g.
- - γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ. ·
- - κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- - κρεμμύδια - 0, 5 κεφαλές.
- - αλεύρι - 100 g.
- - φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- - αλάτι - 0, 5 κουτ.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ένα τσίμπημα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, τηγανίζουμε ελαφρά σε φυτικό έλαιο (μέχρι το χρυσαφί).
2
Κόψτε το κοτόπουλο σε μικρές λωρίδες. Γλυκό πιπέρι κομμένο σε μικρούς κύβους.
3
Γεμίστε αυγά με αλάτι και πιπέρι, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια, κονσερβοποιημένα καλαμπόκι, γλυκό πιπέρι και κρέας κοτόπουλου. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτετε αλεύρι στο μείγμα σταδιακά. Η ζύμη θα πρέπει να έχει μια πολύ παχιά σύσταση κρέμα γάλακτος.
4
Σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι που έχει λιπαρώσει με φυτικό λάδι, τηγανίζετε τηγανίτες και στις δύο πλευρές (πρέπει να απλώσετε τη ζύμη με ένα κουτάλι). Μια κρέμα θα χρειαστεί 1-2 κουταλιές της σούπας. l δοκιμή. Βάλτε τις προετοιμασμένες τηγανίτες σε χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφηθεί το υπερβολικό λίπος. Γαρνίρετε το πιάτο με καλαμπόκι και φρέσκα βότανα. Το πιάτο είναι έτοιμο!
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα ή κρέμα στις τηγανίτες.