Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα λεπτό κρέας που αγαπά πολλοί άνθρωποι. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι να το μαγειρέψετε. Προσπαθήστε να φτιάξετε στήθος κοτόπουλου με τυρόπηγμα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - φιλέτο κοτόπουλου,
- - τυρόπηγμα τυριού με βότανα,
- - καρότα ·
- - τριμμένο τυρί ·
- - καρυκεύματα για κοτόπουλο,
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ένα δημοφιλές πιάτο για παιδιά και ενήλικες προετοιμάζεται απλά και γρήγορα. Τα ελάχιστα συστατικά και ο χρόνος που περνάει το μαγείρεμα, και έχουμε μέγιστη ευχαρίστηση και όφελος για το σώμα. Για ένα τέλειο, ζουμερό κοτόπουλο, αγοράζουμε φιλέτο κοτόπουλου ή κοτόπουλο. Πριν από το μαγείρεμα, μην ξεχάσετε να πλένετε σε κρύο νερό. Την επεκτείνουμε στο χαρτόνι και αρχίζουμε να κόβουμε τους τένοντες και το πλεόνασμα, έτσι ώστε να πάρουμε μια μορφή καθαρού λευκού κρέατος σε σχήμα αμυγδάλου. Με τον δεύτερο τρόπο, μπορείτε να κόψετε το φιλέτο έτσι ώστε οι φέτες να είναι λεπτές και να τις χτυπήσετε.
Λιπάνετε το ταψί με λάδι και τοποθετήστε το φιλέτο μέσα σε αυτό. Αμέσως το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση (μπορείτε να πάρετε αλάτι με πρόσθετα μπαχαρικά, θα είναι πολύ πιο αρωματικό), και πασπαλίζουμε κοτόπουλο καρυκεύματα στην κορυφή.
2
Παίρνουμε ένα μέσο καρότο, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε σε ένα χοντρό τρίφτη. Το κάνουμε το ίδιο με το σκληρό τυρί, αλλά μπορεί να είναι τριμμένο μικρότερο για να διευκολύνει την εξάπλωση. Μπορείτε να φτιάξετε λεπτές φέτες τυριού. Αρκεί μόνο να το βάλετε στο κρέας και να περιμένετε να εξαπλωθεί το τυρί.
3
Βάζουμε τη κατσαρόλα με το φιλέτο στη σόμπα και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 15 λεπτά. Μην ξεχάσετε να γυρίσετε. Αφού το γυρίσετε για πρώτη φορά, ψεκάστε ξανά την "άδεια" πλευρά με αλάτι και καρυκεύματα. Είναι σημαντικό τα μπαχαρικά να είναι από όλες τις πλευρές για μια πλούσια, γεμάτη γεύση.
Σύμφωνα με την ίδια συνταγή, μπορείτε να ψήσετε ένα πουλί στο φούρνο, τοποθετώντας το σε ένα φύλλο ψησίματος, αλλά θα χρειαστεί πολύ περισσότερο για να μαγειρέψετε.
4
Μόλις το κρέας είναι έτοιμο, μειώστε τη θερμότητα και αρχίστε να βάζετε το "γέμισμα". Πάρτε το αγαπημένο τυρόγαλο σας με βότανα και εφαρμόστε το σε όλη την κορυφαία επιφάνεια του μαστού. Μην το παρακάνετε, αφού με μεγάλη ποσότητα μπορεί να στραγγίσει από τις άκρες. Υπάρχει μια παρόμοια συνταγή για το μαγείρεμα με ξινή κρέμα και άνηθο, αλλά με το ελαφρύ τυρί και τα βότανα αποδεικνύεται πιο τρυφερό και ευκολότερο. Συνταγές με μαγιονέζα είναι επίσης πολύ συνηθισμένες, αλλά τότε το πιάτο θα αποδειχθεί τολμηρό και όχι αρκετά υγιές. Στη συνέχεια, πάρτε τα τριμμένα καρότα και τα διανείμετε πάνω από το τυρί. Θα την κρατήσει ακριβώς έτσι ώστε να μην πέσει στην ίδια την κατσαρόλα.
Κλείστε το καπάκι, σιγοβράστε για 2 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε ολόκληρο το πιάτο με τριμμένο τυρί (ή βάζουμε φέτες στο κοτόπουλο, ανάλογα με την επιλεγμένη μέθοδο). Κλείστε ξανά το καπάκι και σιγοβράστε μέχρι να λιώσει το τυρί. Απενεργοποιήστε. Προσφορά, ζουμερό, στήθος κοτόπουλου διατροφής, χωρίς την προσθήκη μαγιονέζας και άλλων σάλτσες στο κατάστημα είναι έτοιμη. Μπορείτε να φάτε για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και να μην ανησυχείτε για την εικόνα. Επιπλέον, συνδυάζεται με οποιαδήποτε πλάκα.
