Όλοι είναι εξοικειωμένοι με το γεγονός ότι ένα cupcake είναι ένα γλυκό επιδόρπιο, αλλά πόσο έκπληκτος όλα τα μέλη της οικογένειας θα είναι όταν βλέπουν κέικ cupcakes στο τραπέζι αντί για τα συνήθη και ενοχλημένα κοτολέτα! Αυτό δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και μια ασυνήθιστη παρουσίαση θα προκαλέσει την όρεξη μεταξύ των πιο σκεπτικισμένων μελών της οικογένειας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 2 σκελίδες σκόρδου.
- - σάρκα του λευκού ψωμιού - ένα κομμάτι μεσαίου μεγέθους.
- - αυγό κοτόπουλου,
- - μεσαίο κρεμμύδι,
- - 250 γραμμάρια χοιρινού κρέατος ·
- - 250 γρ.
- - το γάλα.
- - 10-12 μούρα κόκκινη σταφίδα,
- - κονσερβοποιημένα μπιζέλια ή καλαμπόκι ·
- - πιπέρι και αλάτι,
- - άνηθο, μαϊντανό, φτερά κρεμμυδιού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Απολαύστε τον πολτό του λευκού ψωμιού στο γάλα, αφήστε το μέχρι να το χρειαστεί, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, μετακινηθείτε, ανακατέψτε με το ψίχουλο, το κοτόπουλο και το χοιρινό κιμά και γυρίστε ξανά. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό εκεί, αλάτι και πιπέρι, εστιάζοντας στη γεύση σας, και ανακατέψτε καλά.
2
Μετά από όλα αυτά, πρέπει να πάρετε καθαρό καλούπια σιλικόνης, βάζετε το κιμά σε αυτά μέχρι το μισό. Σε κάθε ένα από τα κενά, κάντε εσοχές για την πλήρωση και ρίξτε 2 κουτάλια μπιζέλια (ή καλαμπόκι) εκεί. Προσθέστε επίσης ένα μούρο καραβίδας, επάνω από το γέμισμα με ένα στρώμα κιμά, το επίπεδο.
3
Τοποθετήστε τις φόρμες με κιμά στον φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 220 βαθμούς και ψήνετε με αυτόν τον τρόπο λίγο περισσότερο από μισή ώρα.
4
Όταν τα cupcakes ψηθούν μέχρι να είναι έτοιμα, βγάλτε τα και δροσερά, βάλτε σε ένα μεγάλο πιάτο και γαρνίρετε με τα φύλλα μαϊντανού, τα άνθη των άνηθων και τα φτερά κρεμμυδιού στην κορυφή.