Την παραμονή του Πάσχα, πολλές νοικοκυρές ασχολούνται με διάφορες προετοιμασίες. Κάποιος ψάχνει για ενδιαφέροντα τρόπους για να χρωματίσει τα αυγά του Πάσχα, κάποιον που ψάχνει για νόστιμες συνταγές. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προετοιμάσετε τα κέικ του Πάσχα, υπάρχει πάντα κάτι από το οποίο μπορείτε να επιλέξετε. Έχετε γνωρίσει ποτέ μια συνταγή κέικ καρότων ακόμα;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - καρότα 1 τεμ
- - αλεύρι 500 g
- - βούτυρο 60 g
- - ζάχαρη 100 g
- - ζύμη 6 g
- - γάλα 250 g
- - αλάτι
- - ζαχαρωμένα φρούτα
- - μοσχοκάρυδο
- - κανέλα
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το πρώτο βήμα είναι να ξεφλουδίσετε τα καρότα και να τα κόψετε σε μικρούς κύβους ή να τρίψετε σε ένα τρίφτη. Μεταφέρουμε τα καρότα στο τηγάνι, γεμίζουμε το 1/3 των καρότων με γάλα και αφήνουμε να σιγοβράσουν σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαγειρευτούν. Όταν τα καρότα φτάσουν στην ετοιμότητα, θα πρέπει να προσθέσετε βούτυρο σε αυτό και να τα αναμίξετε καλά.
2
Προσθέστε ξηρά υλικά: αλεύρι, αλάτι, ζάχαρη και ζύμη. Αν δεν χρησιμοποιείτε ξηρή, ταχέως διαλυτή ζύμη, αλλά πιεσμένη ή ξηρή ενεργή ζύμη, τότε πρέπει να τα διαλύσετε σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού πριν τη χρήση. Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα, προσθέτουμε ζαχαρωμένα φρούτα και μπαχαρικά, ανακατεύουμε καλά.
3
Τώρα πρέπει να αφήσετε την ζύμη να σηκωθεί - καλύψτε το μπολ με μια πετσέτα και αφήστε την πιο κοντά στην μπαταρία. Η ζύμη πρέπει να ανέβει δύο φορές. Αυτό μπορεί να διαρκέσει μία ώρα. Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, πρέπει να τη διανείμετε με τη μορφή.
4
Στείλτε κέικ στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
5
Για να ελέγξετε την ετοιμότητα είναι απλή, τρυπήστε το κέικ του Πάσχα με μια οδοντογλυφίδα: αν παραμείνει ξηρό, το ψήσιμο είναι έτοιμο.
Δώστε προσοχή
Δεν πρέπει να διαδώσετε τη ζύμη περισσότερο από το 1/3 του όγκου της φόρμας - η ζύμη θα πρέπει να αυξηθεί ξανά ήδη στις φόρμες.
Χρήσιμες συμβουλές
Το κέικ έτοιμο μπορεί να πασπαλιστεί με ζαχαρωμένα φρούτα ή γαρνιτούρα με γλάσο.