Απολαύστε το νοικοκυριό σας με ένα υπέροχο επιδόρπιο με τη μορφή κατσαρόλας με μέλι με αχλάδια. Ιδιαίτερα γλυκό δόντι θα είναι ευχαριστημένο με αυτό το πιάτο. Σερβίρετε τόσο ζεστό και κρύο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συστατικά
- 3-4 γλυκά αχλάδια.
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ·
- 2, 5 φλιτζάνια γάλακτος.
- 1 κουτ ζάχαρη βανίλιας.
- 50 γρ. Ξινή κρέμα.
- 15 γραμμάρια λευκών κροτίδων.
- 220 γρ.
- 100 γραμμάρια μελιού.
- 2 κουταλάκια σούπας.
- 1 κούπα σκόνη.
- άλας ·
- 3 αυγά.
Μαγειρική:
- Πρώτα πρέπει να πλύνετε τα αχλάδια. Στη συνέχεια κόψτε τα σε δύο μισά και αφαιρέστε τον πυρήνα. Στη συνέχεια κόψτε τα αχλάδια σε λεπτές φέτες, αλλά πρώτα τα μισά θα πρέπει να αποφλοιωθούν.
- Στη συνέχεια πρέπει να ρίξετε αχλάδια με υγρό μέλι και να ανακατεύετε. Εάν το μέλι είναι ζαχαρωμένο, το λειώνετε σε ένα λουτρό νερού.
- Μετά από αυτό θα είναι απαραίτητο να βράσει το γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο σε αυτό. Εκεί για να στείλετε noodles και να βράσει μέχρι μαγειρεμένα.
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα ξεχωριστό μπολ και συνδυάστε με τη ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
- Προσθέστε το μίγμα των αυγών και της ζάχαρης στα τελικά ζυμαρικά. Προσθέστε βούτυρο και μια μικρή κουταλιά ζάχαρης βανίλιας. Ανακατέψτε καλά.
- Στη συνέχεια θα πρέπει να ετοιμάσετε ένα ταψί. Πρέπει να λιπαίνεται με λάδι και να πασπαλίζεται με λίγο ψωμί. Βάλτε ακριβώς τη μισή μάζα με τα ζυμαρικά μέσα στο καλούπι και το επίπεδο. Βάλτε ένα στρώμα από φέτες αχλαδιού στην κορυφή. Θα πρέπει να μοιάζει με ψάρια κλίμακες.
- Βάλτε το δεύτερο μισό της μάζας των ζυμαρικών στο πάνω μέρος και λεία. Το πάνω μέρος πρέπει να λιπαίνεται με ξινή κρέμα.
- Εν τω μεταξύ, ο φούρνος πρέπει ήδη να θερμανθεί σε 180 μοίρες. Τοποθετήστε το τηγάνι σε αυτό και ψήστε για 50-55 λεπτά.
- Κόψτε την τελειωμένη κατσαρόλα σε κομμάτια κομμένα και γαρνίρετε με ζάχαρη άχνη πάνω.