Τα καρύδια με μέλι είναι ένα εκπληκτικά νόστιμο ανατολίτικο γλυκό, όχι μόνο πολύ θρεπτικό και εξαιρετικό στην ικανοποίηση της πείνας, αλλά και πολύ υγιεινό. Περιέχει σημαντικά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, τόσο απαραίτητες για το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, το μέλι είναι καλό συντηρητικό και επομένως τα καρύδια με μέλι μπορούν να αποθηκευτούν για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Χρήσιμη και νόστιμη αντικατάσταση καραμελών
Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης είναι πολύ επιβλαβής για την υγεία - λένε όλοι οι γιατροί. Επομένως, η χρήση του σε τρόφιμα πρέπει να μειωθεί σημαντικά. Ευτυχώς, η ζάχαρη έχει ένα εξαιρετικό υποκατάστατο, το οποίο όχι μόνο δεν βλάπτει το σώμα, αλλά, αντίθετα, έχει μεγάλο όφελος. Φυσικά, μιλάμε για μέλι.
Εκτός από την πλούσια γλυκιά γεύση, το μέλι έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα σε σχέση με τη ζάχαρη. Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα, τόσο απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Το μέλι σε συνδυασμό με τα καρύδια είναι ιδιαίτερα χρήσιμο και νόστιμο. Αυτή η λιχουδιά θεραπεύει το σώμα και αποτελεί εξαιρετικό υποκατάστατο για τα γλυκά και τις σοκολάτες.
Γιατί το μέλι με καρύδια είναι τόσο υγιές;
Η σύνθεση του μελιού περιλαμβάνει βιταμίνες Β (Β2 και Β6), φολικό οξύ, μαγνήσιο, σίδηρο, κάλιο, ιώδιο και πολλά άλλα χρήσιμα στοιχεία. Είναι πολύ θρεπτικό και ιδανικό εάν πρέπει να αποκαταστήσετε γρήγορα την αντοχή. Λόγω της αντιβακτηριδιακής του δράσης, δεν θα αφήσει τα καρύδια να πάθουν κακό για μεγάλο χρονικό διάστημα, και μια θεραπεία μπορεί να ευχαριστήσει το γλυκό δόντι για ένα ολόκληρο έτος, ή ακόμα περισσότερο. Επιπλέον, το μέλι ενισχύει τέλεια το νευρικό σύστημα, μειώνει τις επιπτώσεις του στρες στο σώμα και προστατεύει τους ανθρώπους από λοιμώδη νοσήματα.
Και τώρα για καρύδια. Πρώτα απ 'όλα, τα καρύδια είναι πηγή ακόρεστων λιπαρών οξέων, τα οποία θεωρούνται πολύ πιο ευεργετικά από τα ζωικά λίπη. Σχεδόν όλα τα καρύδια έχουν θετική επίδραση στην εγκεφαλική δραστηριότητα, τη μείωση της χοληστερόλης και τη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
Πώς να μαγειρέψετε και πού να αποθηκεύσετε το μείγμα μέλι με καρύδια
Προκειμένου το μέλι και τα καρύδια να αποφέρουν τα μέγιστα οφέλη, όλα τα προϊόντα πρέπει να επιλέγονται σωστά. Πρώτα απ 'όλα, το μέλι και τα ξηροί καρποί αγοράζονται καλύτερα σε αξιόπιστους και αποδεδειγμένους χώρους. Δεύτερον, τα καρύδια πρέπει να είναι καθαρά, χωρίς σκοτεινά ή λευκά σημεία στην επιφάνεια.
Τρίτον, όταν επιλέγετε το μέλι, πρέπει να δώσετε προσοχή στη μυρωδιά. Το πραγματικό μέλι έχει έντονο έντονο άρωμα, ενώ αραιωμένο με ζάχαρη δεν έχει τόσο κορεσμένη μυρωδιά.
Τέταρτον, τα καρυκεύματα ποιότητας γεύονται σαν πικρή γεύση χωρίς πικρία. Πέμπτον, ρωτήστε για την "ηλικία" των καρπών με κέλυφος. Τα φρούτα, ηλικίας άνω των τριών ετών, δεν μπορούν πλέον να καταναλωθούν.
Η προετοιμασία ενός μείγματος μελιού και ξηρών καρπών είναι αρκετά εύκολη. Τα καρύδια πρέπει να τοποθετούνται σε ένα γυάλινο βάζο στο σύνολό του, χωρίς να κόβονται σε κομμάτια. Στη συνέχεια, γεμίστε τα πάντα με μέλι, κλείστε καλά το βάζο με ένα καπάκι. Κρατάτε το μείγμα στο ψυγείο πάντα σε καλά κλεισμένο δοχείο.
Είναι καλύτερα να τρώτε μέλι με καρύδια κάθε μέρα, τουλάχιστον ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα. Μπορείτε να με τσάι ή άλλο ποτό, μπορείτε ακριβώς όπως αυτό. Αλλά μην καταχραστείτε τη λιχουδιά, είναι γεμάτη με επιπλέον κιλά, επειδή το μέλι και τα καρύδια έχουν πολύ υψηλές θερμίδες.
Είναι επίσης καλύτερο να γνωρίζετε εκ των προτέρων εάν υπάρχει αλλεργία στα προϊόντα που συνθέτουν το μείγμα, αλλιώς μπορείτε να βλάψετε τον εαυτό σας αντί του οφέλους.
Σχετικό άρθρο
Πώς να μαγειρέψετε καραμελωμένα καρύδια