Αυτό το μπισκότο παρασκευάζεται με χυμό και χυμό λεμονιού, καθώς και το ζυθοποιείο πράσινου γάλακτος "Milk Oolong". Αποδεικνύεται ένας πολύ νόστιμος συνδυασμός για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού. Η δημιουργία cookies είναι πολύ απλή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 1 ποτήρι αλεύρι.
- - 110 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 60 g ζάχαρης,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά πράσινου τσαγιού.
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά από ξύσμα λεμονιού?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού.
- - Μια πρέζα αλάτι και σόδα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε το λεμόνι, σκουπίστε το στεγνά, φτιάξτε τη φλούδα σε ένα λεπτό τρίφτη για να πάρετε περίπου 1 κουταλιά της σούπας. Τρίψτε τα φύλλα τσαγιού, αν τα έχετε χύμα. Αν πάρετε τσάντες τσαγιού μιας χρήσης, τότε δεν χρειάζεται να αλέσετε τα φύλλα τσαγιού εκ των προτέρων.
2
Ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ ένα ποτήρι σιτάλευρο με αλάτι και σόδα, προσθέτουμε τσαγιού.
3
Βάλτε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με ζάχαρη ξεχωριστά με ένα χτυπητήρι. Προσθέστε χυμό λεμονιού και χυμό λεμονιού, χτυπήστε μαζί μέχρι να σχηματιστεί ελαφριά μάζα.
4
Προσθέστε αλεύρι στην κρεμώδη μάζα σε δύο δόσεις, ζυμώστε τη ζύμη για μπισκότα λεμονιού. Από τη ζύμη, σχηματίζετε ένα λουκάνικο, το τυλίγετε σε μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο για 1 ώρα. Μπορείτε να το βάλετε στην κατάψυξη, τότε θα είναι αρκετά 30 λεπτά.
5
Αφαιρέστε το λουκάνικο από τη ζύμη από το ψυγείο, κόψτε το σε ροδέλες πάχους 6-7 mm. Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Μπορείτε να ψήσετε cookies και σε μεγάλη φόρμα.
6
Cook μαγειρεμένα λεμόνι με βραστό τσάι Milk Oolong για 15-20 λεπτά στο φούρνο, θερμαίνεται εκ των προτέρων σε θερμοκρασία 180 βαθμών. Ψύξτε ελαφρά και μεταφέρετε από ένα φύλλο ψησίματος σε ένα βάζο. Σερβίρουμε για το τσάι.