Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Πορτοκάλια με 6 πορτοκάλια
- 2 κουταλάκια του κιτρικού οξέος
- 4 λίτρα νερού
- 250 γραμμάρια ζάχαρης
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πλύνετε καλά τα πορτοκάλια. Οι κρούστες τους είναι κερωμένες για να κρατήσουν τα πορτοκάλια περισσότερο. Χρησιμοποιήστε μια σκληρή βούρτσα και ζεστό νερό.
2
Αντιμετωπίστε τις ξεφλουδισμένες φλούδες με βραστό νερό. Αυτό θα αφαιρέσει την πικρία. Στη συνέχεια, πρέπει να κοπούν σε τετράγωνα. Και ρίχνουμε τα πάντα με ένα λίτρο νερό, προσθέτοντας κιτρικό οξύ. Αφήστε να παρασκευαστεί για μια μέρα.
3
Το νερό από την έγχυση φλούδων πορτοκαλιού πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλα. Και οι ίδιοι οι κρούστες πρέπει να μετακινηθούν δύο φορές σε ένα μύλο κρέατος και να το βάλουν σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε τη ζάχαρη και τα υπόλοιπα τρία λίτρα νερού στο σύνολο της δεξαμενής.
4
Φέρτε τα περιεχόμενα σε σημείο βρασμού. Μόλις εμφανιστεί ο αφρός, σταματήστε τη θέρμανση. Ρίχνουμε το πορτοκαλί νερό σε ένα καθαρό δοχείο και στραγγίζουμε τις κρούστες μέσα από το τραπεζομάντιλο. Η προκύπτουσα λεμονάδα πρέπει να διανέμεται σε φιάλες και να αποθηκεύεται σε δροσερό μέρος.
Δώστε προσοχή
Η διάρκεια ζωής αυτού του ποτού είναι αρκετά περιορισμένη. Σε λίγες μέρες, θα αρχίσει να χάνει τη γεύση του.
Χρήσιμες συμβουλές
Προσθέστε λίγο αστραφτερό νερό στο ποτό που προκύπτει. Στη συνέχεια, η λεμονάδα σας θα είναι πολύ σαν ένα αντίστοιχο λιανικής πώλησης.