Οι ελαφριές σαλάτες είναι νόστιμες και υγιεινές. Απλά χρειάζεστε ένα συγκεκριμένο σύνολο συστατικών και τη δυνατότητα να τα κόψετε. Ως εκ τούτου, η προετοιμασία αυτών των σαλάτες θα πάρει μόνο λίγο χρόνο και προσπάθεια. Επιπλέον, ακόμη και ένας άνθρωπος που μπορεί αναμφίβολα να ευχαριστήσει τη γυναίκα του με μια εύκολη και νόστιμη απόλαυση για τις 8 Μαρτίου, θα μπορέσει να τα κάνει.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα "Ρομαντικό πρωινό"
Θα χρειαστείτε:
- Σέλινο - 2 στελέχη.
- γκρέιπφρουτ - 2 τεμ.
- μήλο - 1 τεμ. ·
- ντομάτα - 1 τεμ.
- ζαμπόν - 200 γραμμάρια?
- κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
- μαϊντανός - 2 υποκαταστήματα.
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
- μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού
- κουκουνάρι - 1 κουταλιά της σούπας.
- φέτες ψωμιού σίκαλης ή σίτου για τοστ - 3 τεμ.
Μαγειρική
Πλύνετε τα πράσινα στελέχη του σέλινου, αφαιρέστε τις σκληρές φλέβες από πάνω και κόψτε τους σε λεπτές κυκλικές διαστάσεις. Ξεπλύνετε καλά το γκρέιπφρουτ σε κρύο νερό. Κατόπιν ξεπλύνετε με βραστό νερό. Κόβετε κάθε γκρέιπφρουτ σε 2 κομμάτια. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό, απαλλάξτε τον από τις κηλίδες και τους σπόρους. Κόψτε τη σάρκα του γκρέιπφρουτ σε μικρά κομμάτια.
Ξεφλουδίστε το μήλο από τους σπόρους, κόψτε σε λεπτές μικρές φέτες. Ανακατεύουμε με σέλινο και γκρέιπφρουτ. Ψιλοκόψτε το ζαμπόν σε κύβους. Πλύνετε, στεγνώστε και κόψτε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το ζαμπόν και την ντομάτα στο σέλινο.
Ανακατεύουμε μαγιονέζα με βαριά κρέμα και μέλι. Ρίξτε μαϊντανό σε κρύο νερό και στεγνώστε ελαφρά. Ψιλοκόψτε το ψωμί σε φρυγανιέρα ή στεγνώστε στο φούρνο.
Βάλτε τη σαλάτα στα μισά του γκρέιπφρουτ. Ρίχνουμε σάλτσα, πασπαλίζουμε με κουκουνάρια. Γαρνίρετε με χόρτα και σερβίρετε με ζεστές τοστ.
Σαλάτα "Η απόλαυση φρούτων"
Θα χρειαστείτε:
- σταφύλια - 10 μούρα.
- γιαούρτι - 200 g;
- καρύδια - 0, 5 κουταλιές της σούπας.
- πράσινα φύλλα σαλάτας - 3-4 τεμ.
- Ακτινίδιο - 1 τεμ. ·
- κόκκινη πιπεριά - 1 τεμ. ·
- μήλο - 1 τεμ.
- τυρί - 50 g.
- κομμάτια κονσερβοποιημένου ανανά - 3 κουταλιές της σούπας
Μαγειρική
Πλύνετε το πράσινο μήλο, κομμένο και πυρήνα. Τρίψτε το μήλο σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε και κόψτε το ακτινίδιο σε λεπτές φέτες. Κόβουμε κάθε μούρο στα στα μισά. Κόψτε το τυρί σε λεπτές λωρίδες. Τρίψτε τα καρύδια με ένα μαχαίρι ή ένα μπλέντερ.
Ξεπλύνετε το πράσινο μαρούλι σε κρύο νερό και στεγνώστε σε μια πετσέτα για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, με τα χέρια σας, κόψτε τη σαλάτα σε μεγάλα κομμάτια.
Γλυκό πιπέρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες. Ανακατέψτε τυρί, καρύδια, φρούτα και λαχανικά. Προσθέστε τα φύλλα μαρουλιού. Στρίψτε με κρεμώδες γιαούρτι. Τοποθετήστε τη σαλάτα και διακοσμήστε με πράσινα.