Για το μαγείρεμα, θα πάρουμε το στήθος κοτόπουλου, αλλά οι κοτολέτες θα αποδειχθούν πολύ ζουμερές και νόστιμες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 600-700 γραμμάρια στήθους κοτόπουλου
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- - πράσινα κρεμμύδια
- - αλάτι, πιπέρι στη γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεφλουδίστε το στήθος κοτόπουλου και κόψτε σε μικρά κομμάτια, περίπου 5 με 5 mm. Αλάτι, πιπέρι.
2
Προσθέστε το αυγό και το αλεύρι στο ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς.
3
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Προσθέστε το κρεμμύδι στο προκύπτον μείγμα. Ανακατέψτε τα πάντα.
4
Κόψτε τα κοτόπουλα από το μείγμα και τα βάζετε σε προθερμασμένο τηγάνι. Τρίψτε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Δώστε προσοχή
Αντί για πράσινα κρεμμύδια, μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτά, αλλιώς δεν θα τηγανίζουμε.
Χρήσιμες συμβουλές
Τέτοιες κοτολέτες εξυπηρετούνται καλύτερα με πολτοποιημένες πατάτες ή σαλάτα λαχανικών.