Το στήθος κοτόπουλου είναι ένα αγαπημένο πιάτο πολλών γευμάτων. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους. Όπως γνωρίζετε, όλοι οι έξυπνοι είναι απλοί.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - στήθος κοτόπουλου,
- - σκόρδο - 2 σκελίδες ή 1 μεγάλο,
- - μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - ντομάτα. πάστα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - adjika - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- - αλάτι, πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου σχολαστικά, κόψτε όλα τα φιλμ και γεμίσετε. Περιμένετε έως ότου το νερό στραγγίσει ή κτυπά το κρέας με χαρτοπετσέτα ή χαρτοπετσέτα.
2
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε κατά μήκος σε λεπτές φέτες. Κάνετε περικοπές στο στήθος με ένα μαχαίρι και κολλήστε το σκόρδο σε αυτά. Τρίψτε καλά το στήθος με αλάτι και πιπέρι. Προαιρετικά, προσθέστε επιπλέον μπαχαρικά για κοτόπουλο. Σε αυτή τη μορφή, ο μαστός πρέπει να τοποθετηθεί στα πιάτα, να καλυφθεί και να σταλεί στο ψυγείο για μία ώρα ή αρκετές ώρες, ακόμη και τη νύχτα.
3
Στη συνέχεια, σχίστε το στήθος με adjika. Τρίψτε το έτσι ώστε το κρέας απορροφά το μέγιστο άρωμα και γεύση. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε τη ντομάτα με μαγιονέζα και λιπαίνουμε την προκύπτουσα σάλτσα στήθους. Στέλνουμε σε αυτή τη μορφή στο ψυγείο για λίγο, μέχρι να ζεσταθεί ο φούρνος ή περισσότερο.
4
Ο αρωματικός μαστός μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στη σχάρα ενός φούρνου που έχει προθερμανθεί στους 200 βαθμούς. Αντικαταστήστε ένα φύλλο ψησίματος έτσι ώστε ο χυμός που διαρρέει να συγκεντρωθεί εκεί. Ψήστε για περίπου μία ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με τη διάτρηση του στήθους με ένα μαχαίρι. Εάν ο χυμός είναι διαφανής, τότε τελειώσατε.
5
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το στήθος ως ξεχωριστό πιάτο ή με ωμά ή τηγανητά λαχανικά. Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για δείπνο.
Δώστε προσοχή
Η ετοιμότητα του μαστού εξαρτάται από το φούρνο.
Χρήσιμες συμβουλές
Θυμηθείτε, κοτόπουλο "αγαπά" ντομάτα πάρα πολύ. Και η adjika δίνει στο φαγητό του κρέας ένα άγριο άρωμα.