Το τσάι δεν είναι μόνο το αγαπημένο μας ποτό. Το φύλλο τσαγιού είναι ένα σημαντικό συστατικό στο μαγείρεμα. Ο τσάι φέρνει λεπτό άρωμα και ασυνήθιστη γεύση στα πιάτα, ενώ παράγει και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αλεύρι 250 g ·
- - ζάχαρη 0, 5 κουταλιού της σούπας.
- - τσάι matcha (σκόνη πράσινου τσαγιού) 1, 5 κουταλάκι σ
- - ψυγμένο βούτυρο 120 g.
- - αυγό 1 τεμάχιο.
- - σουσάμι 2 κουταλιές της σούπας.
- - χυμό λεμονιού 2 κουταλιές της σούπας.
- - χονδροκομμένα καρύδια.
- - άρωμα εσπεριδοειδών.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα μπολ. Βάλτε τη ζάχαρη και το τσάι, ανακατεύετε.
2
Προσθέστε ψιλοκομμένο βούτυρο, αυγό, χυμό λεμονιού και γεύση. Ζυμώνουμε μαλακή, ελαστική ζύμη. Προσθέστε τα καρύδια και ζυμώστε ξανά τη ζύμη. Τυλίξτε τη ζύμη με το φιλμ και βάλτε την στην κατάψυξη για 15 λεπτά.
3
Βάλτε τη ζύμη στο ψημένο χαρτί και ρίξτε το σε ένα στρώμα πάχους 0, 5 cm. Κόψτε τα μπισκότα με ένα κόπτη μπισκότων (αφαιρέστε την υπόλοιπη ζύμη).
4
Μεταφέρετε χαρτί με μπισκότα σε ένα φύλλο ψησίματος, πασπαλίζετε κάθε προϊόν με σησάμι. Ψήνουμε στο φούρνο, θερμαίνουμε στους 180-200 ° C, για 10-15 λεπτά.