Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δικαιωματικά θεωρούνται πραγματική πηγή υγείας και πρέπει να αποτελούν υποχρεωτική συνιστώσα της καθημερινής διατροφής. Ταυτόχρονα, οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν εδώ και πολύ καιρό τα οφέλη από τη χρήση ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων για δείπνο και πριν από τον ύπνο. Για παράδειγμα, συγκρίνοντας τα οφέλη του γάλακτος και του κεφίρ, πολλοί κατά λάθος δίνουν προτεραιότητα στο γάλα, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τα κύρια πλεονεκτήματα του κεφίρ.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δικαιωματικά θεωρούνται πραγματική πηγή υγείας και πρέπει να αποτελούν υποχρεωτική συνιστώσα της καθημερινής διατροφής. Ταυτόχρονα, οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν εδώ και πολύ καιρό τα οφέλη από τη χρήση ορισμένων γαλακτοκομικών προϊόντων για δείπνο και πριν από τον ύπνο. Για παράδειγμα, συγκρίνοντας τα οφέλη του γάλακτος και του κεφίρ, πολλοί κατά λάθος δίνουν προτεραιότητα στο γάλα, χωρίς να λαμβάνουν υπόψη τα κύρια πλεονεκτήματα του κεφίρ.
Το γάλα είναι συνώνυμο της καλής υγείας
Η κύρια πηγή ασβεστίου και φωσφόρου είναι, φυσικά, το γάλα. Μπορούμε να πούμε ότι το μυστικό αυτού του πολύπλοκου προϊόντος έγκειται στα ισορροπημένα συστατικά του. Από τις πρώτες ημέρες της ζωής, το γάλα είναι το κύριο προϊόν που παρέχει ανάπτυξη και σωστή διατροφή ολόκληρου του σώματος.
Επιπλέον, το νωπό γάλα είναι μια αποθήκη βιταμινών, πρωτεϊνών, αμινοξέων και λιπών, καθώς και ο κύριος καταλύτης που βοηθά στην καταπολέμηση των κρυολογημάτων. Το φυσικό γάλα μειώνει τις βλαβερές συνέπειες των τοξικών ουσιών και έχει καλή βακτηριοκτόνο ιδιότητα.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το φυσικό γάλα είναι επίσης χρήσιμο στο γεγονός ότι μειώνει την αρτηριακή πίεση, χαλαρώνει και βελτιώνει το χρώμα του δέρματος.
Παρά όλα τα πλεονεκτήματα, το γάλα έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα, για παράδειγμα, απορροφάται ελάχιστα από το σώμα του ενήλικα και μπορεί τελικά να προκαλέσει εντερική σκωρίαση. Επιπλέον, συχνά εντοπίζεται ατομική μισαλλοδοξία που προκαλείται από γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουν γάλα είτε νωρίς το πρωί είτε τη νύχτα. Πίνοντας γάλα πριν από τον ύπνο, εξασφαλίζετε έτσι την απουσία κακών ονείρων και γεμίζετε το μυαλό με μια αίσθηση ειρήνης.
Με βάση τα προαναφερθέντα, είναι αδύνατο να δηλώσουμε κατηγορηματικά ότι το γάλα δεν είναι επωφελές, αλλά από την άλλη πλευρά, είναι πιο χρήσιμο να πίνουμε γάλα για παιδιά και εφήβους. Με την ηλικία, το ανθρώπινο σώμα παύει να παράγει ένα ειδικό ένζυμο που έχει σχεδιαστεί για να διασπάσει πρωτεΐνες γάλακτος.