Αυτό το πιάτο σίγουρα θα σας εκπλήξει και θα σας ενθουσιάσει με τους αγαπημένους σας με την εξαιρετική γεύση του!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια πατάτας ·
- - 750 ml αποθέματος κοτόπουλου,
- - 250 g μανιταριών διαφόρων ποικιλιών,
- - 125 ml ξινή κρέμα ·
- - 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί ·
- - 4 κουταλιές ελαιόλαδου,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι.
- - Μια μικρή δέσμη πράσινων κρεμμυδιών.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια και διαχωρίστε το πράσινο μέρος από το λευκό.
2
Ζεσταίνετε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα σκεύος σούπας και τηγανίζετε τα λευκά δαχτυλίδια κρεμμυδιού.
3
Προσθέστε τις πατάτες σε κύβους, τηγανίστε για 2 λεπτά, προσθέστε ξινή κρέμα και θυμάρι.
4
Ρίξτε το ζωμό, φέρετε τα πάντα σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια αφήστε τη σούπα να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
5
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το υπόλοιπο φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα μανιτάρια για 5 λεπτά, στη συνέχεια σεζόν για να δοκιμάσετε.
6
Σκουπίστε τη σούπα με ένα μπλέντερ χεριών και σεζόν, αν χρειαστεί.
7
Σερβίρετε προσθέτοντας μανιτάρια και πασπαλίζετε με τυριά και πράσινα κρεμμυδάκια.
Καλό φαγητό!
Δώστε προσοχή
Χρόνος μαγειρέματος 20-30 λεπτά.
Χρήσιμες συμβουλές
Ανακατέψτε τη σούπα με ένα μπλέντερ χειρός για 5 λεπτά, μετακινώντας το σε διαφορετικά επίπεδα.