Η Μόσχα είναι μια όμορφη, ζωντανή και ακριβή πόλη. Ωστόσο, οι ντόπιοι εδώ δεν είναι εύκολοι, εξοικειωμένοι με τα πάντα υψηλής ποιότητας και ακριβά. Είναι για αυτούς - οι λάτρεις της πολυτέλειας και των αισθητών - τα πιο ακριβά μητροπολιτικά εστιατόρια ανοίγουν τις πόρτες τους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εστιατόριο με βάρβαρες τιμές
Η βαθμολογία των πιο ακριβών εστιατορίων στη Μόσχα ενημερώνεται σχεδόν κάθε χρόνο. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το πιο ακριβό εστιατόριο της Μόσχας είναι το εστιατόριο Varvara. Αυτή η γνώμη επιτεύχθηκε από πολλούς εμπειρογνώμονες και από τους ίδιους τους επισκέπτες. Το εστιατόριο ανταποκρίνεται πλήρως στο όνομά του. Οι τιμές σε αυτό είναι πραγματικά βάρβαρη. Έτσι, το μέγεθος του μέσου ελέγχου είναι περίπου 6.000 ρούβλια (χωρίς αλκοόλ).
Το μενού του πιο ακριβού εστιατορίου στη Μόσχα
"Barbarians" - ένας από τους θεσμούς του διάσημου σεφ και εστιατορίου Anatoly Komm. Το μενού αυτού του εστιατορίου βασίζεται στην παραδοσιακή ρωσική κουζίνα. Οι τοπικοί σεφ μπορούσαν να διατηρήσουν την ουσία του πραγματικού ρωσικού δείπνου, αλλά ταυτόχρονα άλλαξαν το σχήμα του πέρα από την αναγνώρισή του.
Αυτό που προσφέρουν οι επισκέπτες λέγεται μοριακή κουζίνα. Βασίζεται σε συνταγές που περιλαμβάνουν εκατοντάδες πειράματα με τα πιο συνηθισμένα προϊόντα. Μόνο εδώ οι κάτοικοι και οι επισκέπτες της πρωτεύουσας μπορούν να παραγγείλουν γλυκά από συκώτι κοτόπουλου, υγρό ψωμί Borodino, αποξηραμένη σκόνη και πολλά άλλα. Ταυτόχρονα, ο σεφ του εστιατορίου είναι υπερήφανος που όλα τα πιάτα παρασκευάζονται αποκλειστικά από προϊόντα που καλλιεργούνται στη Ρωσία.
Οι επισκέπτες εδώ προσφέρονται να ικανοποιήσουν, μάλλον, αισθητική και όχι σωματική πείνα. Το γεύμα στους Βαρβάρους είναι μια ολόκληρη γαστρονομική παράσταση. Δεν μπορείτε να παραγγείλετε κανένα ξεχωριστό πιάτο σε αυτό το εστιατόριο, ενώ εδώ θα προσφέρεται ένα ήδη προετοιμασμένο σετ. Κατά κανόνα, περιλαμβάνει εννέα μεταβλητά πιάτα. Έτσι, το σύνολο "ρωσικές παραδόσεις" περιλαμβάνει ζυμαρικά, τηγανίτες, ρέγγα κάτω από ένα παλτό γούνας. Εντούτοις, η αναγνώριση τέτοιων απλών πιάτων είναι σχεδόν αδύνατη. Για επιδόρπιο, το εστιατόριο θα προσφέρει πρωτότυπα τσίπ τεύτλων και παγωτό παντζάρια με χρένο. Παρά τα απλά συστατικά, η γεύση αυτών των πιάτων είναι απλά θεϊκή!
Το εσωτερικό του πιο ακριβού εστιατορίου στη Μόσχα
Το εσωτερικό του "Βαρβάρου" έχει ενσωματώσει όλες τις τυπικές ιδέες των ρωσικών παραδόσεων και ιστορίας. Δακτυλίδια Vologda και πολύχρωμα χαλιά κρέμονται στους τοίχους εδώ, πολύχρωμα κασκόλ βρίσκονται σε τραπέζια, καρέκλες στο εστιατόριο είναι σαν καρέκλες θρόνου, και τα πιάτα είναι ζωγραφισμένα με Khokhloma. Το εσωτερικό κυριαρχείται από το κόκκινο, το μαύρο, το ασήμι και το λευκό. Το γεύμα σε Barbarians παίζεται στην κλασσική μουσική. Τα αυστηρά παλτά και τα λευκά γάντια των σερβιτόρων προσθέτουν ακόμα μεγαλύτερη πολυπλοκότητα και πολυπλοκότητα στο γενικότερο περιβάλλον.