8 Μαρτίου - οι διακοπές είναι πολύ ευχάριστες, αν και εξαιρετικά ενοχλητικές. Συνδέεται με τα πρώτα ανοιξιάτικα λουλούδια, δώρα και, φυσικά, ένα γιορτινό τραπέζι. Πιάτα για αυτόν τον εορτασμό πρέπει να προετοιμαστούν νόστιμα, πρωτότυπα και όχι πολύ περίπλοκα. Πράγματι, παραδοσιακά σε πολλές οικογένειες την ημέρα αυτή οι άνδρες στέκονται στη σόμπα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Άνοιξη Σαλάτα
Με τις διακοπές των 8 Μαρτίου, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά και πρωτότυπη σαλάτα της Άνοιξης. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- 250-300 g κόκκινου λάχανου, - 150 γραμμάρια πορτοκαλιών, - 150 γραμμάρια μανταρινιών, - ελαιόλαδο ·
- μαϊντανός.
Η ανοιξιάτικη σαλάτα μπορεί να συμπληρωθεί και να διακοσμηθεί με μαρμελάδα φρούτα: κεράσια, δαμάσκηνα, καθώς και φέτες μήλου και μούρα - λουλούδια, βακκίνια. Φαίνονται υπέροχα με κλαδιά πράσινου.
Κόψτε το κόκκινο λάχανο, το αλάτι και τη σχάρα ελαφρά με τα χέρια σας μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός. Ξεφλουδίστε και διαιρέστε τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια, κόψτε τα μεγάλα. Ανακατέψτε τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια με λάχανο, προσθέστε χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Ανακατέψτε καλά τα πάντα. Πριν το σερβίρετε, δροσίστε τη σαλάτα, στη συνέχεια τοποθετήστε ένα μπολ σαλάτας και γαρνίρετε με τα φύλλα του μαϊντανού.