Μεταξύ των πολλών συνταγών για σαλάτες διακοπών, σαλάτες με διάφορα είδη μανιταριών έχουν υπερηφάνεια. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή αυτά τα πιάτα είναι αρκετά ικανοποιητικά, νόστιμα και πρωτότυπα - τι χρειάζεστε για κάθε γιορτή, συμπεριλαμβανομένου του νέου έτους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα Puff με μανιτάρια για το νέο έτος
Συστατικά
- 2 φιλέτα κοτόπουλου.
- 150 g κατεψυγμένων μανιταριών, - 1 επικεφαλής rep.
- 1-2 σκληρές ντομάτες.
- 130-140 g σκληρού τυριού ·
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα για γεύση.
- αλάτι.
Μαγειρική:
1. Κόβετε κοτόπουλο σε μικρούς κύβους, αλατίζετε και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα με μικρή ποσότητα λαδιού. Στη συνέχεια βάλτε σε ένα πιάτο για ψύξη.
2. Σοτάρετε ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε λάδι, στη συνέχεια προσθέστε βραστά και ψιλοκομμένα μανιτάρια σε αυτό. Τρίψτε τα πάντα μέχρι να ψηθούν. Ψύξτε τα μανιτάρια με κρεμμύδια, τοποθετώντας τα σε ξεχωριστό πιάτο.
3. Πλύνετε και κόψτε τις ντομάτες σε κύβους. Οι σπόροι και το υγρό θα πρέπει να αφαιρεθούν.
4. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώματα. Το κατώτατο στρώμα είναι κοτόπουλο, πάνω με ένα πλέγμα ξινή κρέμα ή μαγιονέζα.
5. Βάλτε τα δάση μανιτάρια με κρεμμύδια σε ένα δεύτερο στρώμα, προσθέστε λίγο αλάτι. Κάνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.
6. Το επόμενο στρώμα - κύβους ντομάτας, στη συνέχεια λίπος με μαγιονέζα.
7. Τρίψτε το σκληρό τυρί στην κορυφή για να δημιουργήσετε ένα πλούσιο "παλτό".
8. Αφαιρέστε την προκύπτουσα σαλάτα με άγρια μανιτάρια και κοτόπουλο για αρκετές ώρες στο ψυγείο έτσι ώστε να είναι καλά εμποτισμένο.