Το κίτρινο τσάι λαμβάνεται με οξείδωση στον καθαρό αέρα, ενώ διατηρεί μεγάλο αριθμό ωφέλιμων ιδιοτήτων. Εάν κάνετε κίτρινο τσάι σε ένα διαφανές κύπελλο, θα δείτε έναν χορό με φύλλα τσαγιού. Αυξάνονται στην επιφάνεια του νερού και πάλι πέφτουν. Αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται 3 φορές.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Ζελέ τσάι
- διαφανή τσαγιέρα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ετοιμάστε τα πιάτα στα οποία θα φτιάξετε τσάι. Είναι καλύτερα αν είναι μια διαφανής τσαγιέρα. Πριν κάνετε το τσάι, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το βραστήρα.
2
Βράζετε το βραστήρα εκ των προτέρων και αφήστε το νερό να κρυώσει σε περίπου 60-80 μοίρες. Αυτή η θερμοκρασία είναι απαραίτητη για την παρασκευή κίτρινου τσαγιού.
3
Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας. l κίτρινο τσάι στην τσαγιέρα. Ρίξτε το ζεστό νερό από το βραστήρα. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να παρασκευάσετε τσάι όχι περισσότερο από τρία λεπτά. Η κίτρινη ώρα μπορεί να παρασκευαστεί μέχρι και έξι φορές, αλλά να θυμάστε ότι ο χρόνος παρασκευής πρέπει να αυξηθεί.
4
Το κίτρινο τσάι δεν μπορεί να συγχέεται με άλλα είδη τσαγιού, έχει μια μοναδική ήπια γεύση και ένα εκλεπτυσμένο άρωμα, αφήνοντας ένα χρυσό ροζ σήμα στους τοίχους του κυπέλλου.
Δώστε προσοχή
Δεν είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε το τσάι σε ένα ξύλινο μπολ, είναι καλύτερα να το κρατήσετε σε ένα κασσίτερο ή πήλινο κύπελλο με ένα ερμητικά σφραγισμένο καπάκι. Το τσάι έχει την ικανότητα να απορροφά τις οσμές, οπότε κρατάτε το τσάι μακριά από προϊόντα που προκαλούν οσμή. Αποθηκεύστε το τσάι σε θερμοκρασία δωματίου.
Χρήσιμες συμβουλές
Συνιστάται να παρασκευάζετε κίτρινο τσάι όχι με βραστό νερό, αλλά με ζεστό νερό που θερμαίνεται στους 60-80 βαθμούς. Δεν χρειάζεται να ετοιμάζετε τσάι με σκληρό νερό, δεν θα είναι τόσο νόστιμο. Αλλά μπορείτε να μαλακώσετε το σκληρό νερό προσθέτοντας ένα κομμάτι ζάχαρης ή λίγο σόδα εκ των προτέρων στο νερό.