Το τσάι που παρασκευάζεται από τα λουλούδια Hibiscus είναι ένα γνωστό εθνικό αιγυπτιακό ποτό που έχει έρθει σε μας και έχει λάβει υψηλή δημοφιλή βαθμολογία. Αυτό το ποτό είναι πολύ νόστιμο, ξινό, έχει γεύσεις όπως ποτά φρούτων και διψάζει τη δίψα. Επιπλέον, είναι πραγματικά χρήσιμο για την υγεία μας, περιέχει μια τεράστια ποσότητα οργανικών οξέων και βιταμινών, που έχουν θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Αλλά δεν όλοι μας γνωρίζουμε πώς να φτιάχνουμε τσάι από λουλούδια Hibiscus. Χάρη σε μερικές συμβουλές και κόλπα, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το ευχάριστο και δροσιστικό ποτό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- Karkade
- νερό
- ζάχαρη
- γυαλί ή πορσελάνη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πάρτε 10 γραμμάρια λουλουδιών ιβίσκου και γεμίστε με ένα λίτρο κρύου νερού. Αφήστε για λίγες ώρες. Στη συνέχεια, βάλτε τα πιάτα σε μια αργή φωτιά, βράστε και αφήστε να βράσει για άλλα 5 λεπτά. Το νερό θα πάρει ένα βαθύ κόκκινο χρώμα και θα αποκτήσει μια λεπτή ξινή γεύση. Αφαιρέστε τα πιάτα από τη φωτιά και πιάστε τα λουλούδια με ένα φίλτρο. Προσθέστε ζάχαρη στη γεύση και ανακατέψτε καλά. Ένα τέτοιο ποτό είναι πολύ χρήσιμο, ειδικά στην κρύα εποχή.
2
Στη ζεστή εποχή, μπορείτε να κάνετε παγωμένο τσάι από λουλούδια Hibiscus. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 2 κουταλιές της σούπας λουλούδια Hibiscus, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και βάλτε φωτιά. Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για τρία λεπτά, αυτή τη στιγμή προσθέτουμε δυο κουταλάκια γλυκού ζάχαρης, σβήνουμε τη ζέστη και αφήνουμε να ζυθοποιηθεί. Αφού κρυώσει το ποτό, προσθέστε μερικά παγάκια. Αυτό το τσάι θα σας βοηθήσει να σβήσετε τη δίψα σας στη ζέστη.
3
Μπορείτε να κάνετε τσάι ιβίσκου στην εργασία, είναι πολύ απλό να το κάνετε. Ρίξτε ένα μεγάλο αριθμό λουλουδιών σε ένα φλιτζάνι και γεμίστε το με βραστό νερό. Καλύψτε με ένα πιατάκι και αφήστε το να βρασταθεί για 10 λεπτά. Ξεχωρίστε τα πέταλα με ένα κουταλάκι του γλυκού και προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Θα αποδειχθεί ένα αρκετά πλούσιο και νόστιμο ποτό που έχει γεύση κοντά στο πρωτότυπο.
Δώστε προσοχή
Για να κάνετε τσάι ιβίσκου, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στο νερό. Θα πρέπει να είναι αρκετά μαλακό, μόνο τότε μπορείτε να αισθανθείτε όλες τις παραλλαγές της γεύσης. Ένα ποτό από σκληρό νερό θα έχει μια δυσάρεστη καφέ απόχρωση.
Χρήσιμες συμβουλές
Είναι καλύτερα να επιλέξετε πορσελάνη, γυάλινα ή κεραμικά πιάτα για ζυθοποιία τσαγιού. Αλλά, σε καμία περίπτωση, όχι μέταλλο, αλλιώς το ποτό θα χάσει και το χρώμα και τη γεύση. Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι το ζεστό τσάι ιβίσκου τείνει να αυξήσει την πίεση και το κρύο τσάι - αντίθετα, το μειώνει.