Το παγωτό είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό επιδόρπιο όλων των γενεών. Και αν είναι μαγειρεμένο με αρωματικές φράουλες, τότε θα έχετε διπλή ευχαρίστηση από αυτό. Το καλύτερο πράγμα, φυσικά, είναι να φτιάξετε μόνοι σας το παγωτό, οπότε θα είστε σίγουροι για την ποιότητά του. Μια συνταγή
- είναι μπροστά σου!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- 30 τοις εκατό κρέμα - 200 γραμμάρια
- Συμπυκνωμένο γάλα και συμπυκνωμένο γάλα - κάθε βάζο (βάρους 380 γραμμαρίων)
- Οι φράουλες τρίβονται σε κόσκινο - 100 χιλιοστόλιτρα
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα κατάλληλο μπολ, το τοποθετήστε σε ένα μπολ γεμάτο πάγο. Χτυπάτε το συμπυκνωμένο γάλα με ένα μίξερ για να το μεγαλείο, στη συνέχεια βάλτε τα πούλια μούρα και κτύπησε για μερικά λεπτά. Προσθέστε κρέμα και συνεχίστε να δουλεύετε με το μίξερ έως ότου η μάζα πάψει.
2
Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε μεγάλο βαθμό ψυχθέντα σε ξεχωριστό δοχείο και χτυπήστε το για δύο λεπτά. Στη συνέχεια, οι δύο μαστιγωμένες μάζες, έχοντας συνδυάσει, αναμιγνύονται με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα. Βάλτε το μελλοντικό παγωτό σε ένα καλούπι και το βάζετε στην κατάψυξη.
3
Μετά από δύο ώρες, πάρτε το παγωτό, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και επιστρέψτε το στον καταψύκτη ξανά - θα φτάσει στην κατάσταση για άλλες δύο ή τρεις ώρες. Δεκαπέντε λεπτά πριν από το σερβίρισμα, μετακινήστε το επιδόρπιο από την καταψύκτη στο ψυγείο.
4
Κρατήστε ένα στρογγυλό κουτάλι σε ζεστό νερό, στεγνώστε με ένα καθαρό πανί και στη συνέχεια γεμίστε το με παγωτό. Ρίξτε κάθε μερίδα με σάλτσα κρέμας ή μούρων, πασπαλίστε με θρυμματισμένα καρύδια ή τριμμένη σοκολάτα, γαρνίρετε με μέντα ή ολόκληρα μούρα.
Δώστε προσοχή
Όλα τα προϊόντα ψύχονται.