Επίτιμος επισκέπτης που διακόπτει κάθε γιορτή. Ένα προϊόν χωρίς το οποίο δεν μπορείτε να απολαύσετε πρωινό σε πολλές οικογένειες. Ένα μαγικό ραβδί στην περίπτωση του ψυγείου - μια κυλιόμενη μπάλα. Τι είναι; Φυσικά, όπως ίσως έχετε ήδη καταλάβει, σχετικά με το λουκάνικο. Με την ευκαιρία, ξέρετε πώς να κόψετε το λουκάνικο;
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- ένα κοφτερό λεπτό μαχαίρι ή ένα μαχαίρι με οδοντώσεις
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Λουκάνικο για φέτες Αποφλοιώστε το λουκάνικο. Πάρτε ένα λεπτό οδοντωτό μαχαίρι ή ένα μπριζόλα και αρχίστε να κόβετε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες, προσπαθώντας να κόψετε κάθε κομμάτι λίγο διαγώνια - σαν διαγώνια. Τοποθετήστε τις κομμένες σε φέτες φέτες σε ένα πιάτο, γαρνίροντας με βότανα, ελιές, ντοματίνια. Εάν ένα πιάτο με λουκάνικο είναι φτιαγμένο για μια εορταστική γιορτή - συνιστάται να κόψετε σε αυτό διάφορες ποικιλίες λουκάνικων - για παράδειγμα, δύο τύπους ζαμπόν, στήθος, κοτσάνι, καπνιστό λουκάνικο, λουκάνικο πουλερικών.
2
Λουκάνικο για σάντουιτς Αν το λουκάνικο κόβεται για σάντουιτς ή καναπεδάκια - αξίζει να φανταστείτε και να δώσετε στα κομμάτια ένα αυθαίρετο σχήμα. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό λεπτό μαχαίρι, κόψτε το μαγειρεμένο λουκάνικο ή το ζαμπόν σε σχήμα αστέγων, τριγώνων και άλλων σχημάτων.
3
Το λουκάνικο σαλάτας Olivier, η πρωτεύουσα και άλλες παραδοσιακές σαλάτες δεν μπορούν να φανταστούν χωρίς βραστό λουκάνικο. Ακόμη και ως μέρος ενός παραδοσιακού πιάτου καλοκαιριού - okroshka, είναι υπερήφανο για το μέρος μεταξύ των συστατικών. Πώς να κόψετε σωστά το λουκάνικο για τα προκατασκευασμένα πιάτα; Σε μια σαλάτα, το λουκάνικο okroshka (συνήθως βρασμένο) κόβεται σε μικρούς κύβους. Σε γενικές γραμμές, υπάρχει κανόνας ότι όλα τα συστατικά των σαλατών, όπως τα olivier, πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος.
Χρήσιμες συμβουλές
Εάν αμφιβάλλετε για την ικανότητά σας να κόβετε σε λεπτή θέση, για παράδειγμα, καπνιστό λουκάνικο, ρωτήστε τους υπαλλήλους του σούπερ μάρκετ από όπου αγοράσατε το προϊόν για να το κάνετε αυτό. Για να γίνει αυτό, έχουν μια ειδική μηχανή κοπής. Ο πωλητής πρέπει να κόψει τη λιχουδιά κατόπιν αιτήματος και εντελώς δωρεάν.